여행이좋다 :: 고복례냉면... 평택먹거리 원조 냉면맛집 구 고박사냉면 고복수냉면

평택먹거리 평택냉면 원조 맛집 구 고박사냉면 고복례냉면

 

이번에 다녀온 평택여행에서 첫끼를 해결한 고복례냉면입니다. 이곳 고복례냉면은 예전에는 고박사냉면 그리고 고복수냉면이라는 상호를 사용했던 원조집으로, 3대 80년의 전통을 자랑하는 오래된 맛집이라고 하네요.

 

평택먹거리 고박사냉면 고복례냉면

 

고복례냉면집에 도착했습니다. 식당 외부는 특별한게 없었지만, 80년 전통이라는 글자는 눈에 확 들어오더군요.

평택먹거리 고박사냉면 고복례냉면

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식당 내부 역시나 특별한건 없고... 내부는 좌식과 입식으로 나뉘어져 있었는데, 저희는 의자로 된 테이블에 앉았습니다. 메뉴는 원래 생각했던 물냉면 하나랑 비빔냉면 하나씩을 주문했구요. 가격은 공히 9000원... 메뉴판과 가격표를 참고하시면 되겠습니다.

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잠시 기다리면 육수부터 나오고...

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육수 두어잔 들이키다보면, 냉면이 서빙됩니다.

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먼저 비빔냉면...

여기 고복례냉면의 비빔냉면은 양념장에 간고기가 첨가되었다는게 가장 큰 특징이였습니다. 양념장의 맛 자체도 아주 좋았는데, 웬만한 사람들의 입맛엔 다 통할만한 맛의 양념장이였다고 봅니다.

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다음은 물냉면...

물냉면 역시나 일반적인 사람들의 입맛에 딱 맞춘 스타일의 육수로, 누가 먹어도 크게 불만이 없을만한 맛의 냉면이였습니다. 아주 오래된 냉면집의 육수가 비교적 싱거운 반면, 여기 고박사 고복례냉면집의 육수는 요즘 사람들의 입맛에도 맞게끔 약간의 강함이(?) 첨가된 스타일이였습니다. 냉면 면발 역시나 너무 질기지도 않고 식감과 굵기가 딱 적당한 대중적인 스타일로, 아주 맛난 냉면...

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그렇게 맛있게 냉면을 먹었습니다.

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물냉면엔 겨자도 한번 넣어 먹어보고... 개인적으로는 아무것도 첨가하지 않은 냉면이 더 맛났습니다.

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그렇게 먹다보면, 그릇은 깔끔하게 비워집니다. 평택먹거리 냉면 원조맛집 구 고박사냉면 고복례냉면, 아주 맛나게 잘 먹었네요.

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냉면은 개인적으로 아주 맛있게 먹었지만, 냉면 맛과는 별도로 몇가지 개인적인 생각을 이야기하자면... 식당 분위기가 오래된 전통의 맛집의 그것과는 다소 다르게 느껴졌습니다. 냉면맛은 일품이고 품위가 있는데, 식당 홀에서 느껴지는 분위기는 그런 냉면맛보다는 떨어지는 그런 인상을 받았으니까요. 이건 말로 설명을 드리긴 어려운데요, 친절함과 불친절함을 떠나 전반적인 분위기가 오래된 식당처럼 느껴지지가 않았다는 설명입니다. 뭐 어쨌건 그 부분은 조금 아쉬웠네요.

 

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그러면 맛난 평택먹거리 많이들 즐기시구요, 재미나고 알찬 평택여행 되시길 바라겠습니다.

 

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