대구 대동면옥... 대구 냉면 맛집 3대 냉면집

대구 3대 냉면집 냉면맛집 대동면옥

 

 

오늘 시내에 볼일이 있어서 나갔습니다. 나간김에 점심 한그릇 해결한 곳 대동면옥... 이곳 대동면옥은 대구에서는 알아주는 냉면맛집으로, 속칭 대구 3대 냉면집 중 하나라고 합니다.

 

 

시내에 나갈일이 있어서 검색해봤습니다. 어디서 점심을 먹을건지... 최근 몇번의 서울여행에서 어렴풋이 냉면맛을 알아가던 중이라 메뉴는 냉면으로 정했습니다. 그래서 찾은 곳이 대동면옥... 대로변과 굉장히 가깝지만, 골목길을 살짝 들어서면 과연 이런 곳이 있었나 싶을만큼 옛날 느낌의 오래된 식당이 나옵니다.

 

추천냉면집...▶오장동 함흥냉면... 서울 냉면맛집 물냉면 추천 오장면옥

 

▶강서면옥... 서울시 먹거리 냉면맛집 서소문맛집 강서면옥

식당 내부는 밖에서 보는 것 보다는 넓은 편이였습니다. 아주 오래된 옛 기와집을 개조한 공간으로, 조용한 골목길에 비해선 안쪽은 북적북적한 느낌... 저처럼 일부러 찾아온 사람도 있겠고, 오래된 단골들도 있을 것이고...

메뉴판과 가격표입니다. 물냉 비냉 공히 8000원... 물냉은 평양식과 함흥식으로 나뉘어져 있는데, 평양식은 메밀이 많이 든 두껍지만 잘 끊기는 면이고, 함흥식은 고구마전분이 든 얇지만 잘 끊기지 않은 면... 보통 물냉은 평양식이고 비냉은 함흥식을 많이 주문하는 편이니 참고하시길 바랍니다. 냉면 좋아하시는 분들은 다들 잘 아시겠지만...

 

먼저 따뜻한 육수부터 한잔...

육수를 두잔째 마실쯔음, 냉면이 서빙되면서 한상이 차려집니다.

먼저 물냉...

냉면의 맛을 조금씩 알아가면서 이 물냉의 깊은 맛을 조금씩 느끼고 있는 중입니다. 그러면서 생긴 버릇이 육수부터 드링킹하는 것... 일단 면을 비비기 전에 육수의 맛을 보고, 그런 다음에 면을 휘휘 저어서 육수의 맛을 보면 그 가게의 평양냉면 맛이 어느 정도 느껴지는데, 여기 대동면옥의 육수는 조금 간이 강한 편이였습니다. 이건 지극히 개인적인 입맛의 평가로, 아마도 대구라는 지역의 특색이 반영된 육수의 맛이지 않겠나 싶습니다. 제입에는 강한 편이지만, 아마도 많은 대구분들은 이 역시나 밍밍하다고 하지 않을까 추측해봅니다.

다음은 비냉...

원래 물냉보다는 비냉을 즐겨 먹었지만, 이젠 물냉파가 되었습니다. 사실, 각각 냉면집의 냉면맛은 비냉보다는 물냉에서 큰 차이를 보이는데, 그래서 그렇게 된 것이구요. 다른식의 표현이라면, 비냉은 어디가나 거의 흡사하다는 표현도 되겠는데, 그만큼 웬만하면 다 맛있다는 의미도 되겠습니다. 그런 의미에서 이곳 대동면옥의 비냉 역시나 누가 먹어도 맛있어 할만한 그런 맛...

가오리무침을 휘휘 저어서 이쁘게 비벼내면 아무나 먹어도 맛있을 그런 비냉이 됩니다. 옛 고추장맛이 개인적으로 느껴졌는데, 여하튼 맛있습니다.

그렇게 둘이서 그릇을 바꾸어 가며, 냉면으로 맛있게 점심 한그릇 해결했습니다.

 

가기전엔 몰랐습니다만, 대구 3대 냉면집이라는 재미난 타이틀이 이곳에 있더군요. 강산면옥과 부산안면옥이라는 두집이 나머지 3대 냉면집인데, 개인적으로는 예전에 가봤던 강산면옥 보다는 최근에 다녀온 대동강 식당이 훨씬 더 제입에는 맞았던(대구분들은 아마, 다들 싱거워서 싫어하실지도 모르지만...)냉면집으로, 개인적으로 추천해봅니다.

 

관련냉면집...▶대동강식당... 대구 북한음식 전문점 봉덕동 대동강... 평양냉면 아바이순대 만두국 모두

 

▶강산면옥... 대구를 대표하는 오래된 냉면맛집, 교동맛집... 가급적이면 곱배기는 시키지 마시길...

 

 

어쨌건 이렇게 3대 냉면집이 있다는 것을 알았으니, 다음에 시내 나올일이 있으면 부산안면옥도 꼭 가봐야겠습니다.

 

그러면 맛있는 냉면 많이들 즐기시고, 재미난 여행되시길...