여행이좋다 :: 생활의 달인 대구먹거리 중화비빔밥맛집 유창반점
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대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥맛집 유창반점

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

 

예전부터 한번 가봐야지 생각했던 식당을 이번에 다녀왔습니다. 대구시 중구 남산동에 있는 유창반점... 이곳 유창반점은 생활의 달인이라는 티비프로에서 중화비빔밥의 달인에 선정된 곳으로, 예전에는 짬뽕맛집으로 아름아름 알려진 곳이기도 합니다. 이젠 중화비빔밥의 성지가 되어버린 곳...

 

 

유창반점에 도착했습니다. 이곳에 식당이 있다는 것을 아는 사람만이 들어갈만한 골목 안쪽... 아주 오래된 옛날 기와집을 개조한 식당...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

매주 일요일은 휴무, 영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지네요.

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

 

식당 내부는 조금 특이합니다. 좌식과 입식 테이블로 나뉘어져 있는데, 아마 옛날에는 마당자리였던 곳까지 지붕을 덮어 홀로 사용하는 모습... 말씀드린대로 옛날 기와집인데, 개조를 해서 색다른 분위기입니다.

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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밖에서 보는 것보다 내부는 꽤나 넓은 편...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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한쪽편에 있는 생활의 달인 명판... 중화비빔밥의 달인... 참고로 중화비빔밥은 유독 대구지역에서 많이 발달된 특이한 음식으로, 야끼우동과 쌍벽을 이루는 대구지역의 중식 메뉴라고 보시면 되겠습니다. 먹어보지 않은 사람은 있으나, 한번만 먹어본 사람은 없다는... 참고로 저희는 중화비빔밥 하나와 짬뽕 하나씩을 주문했습니다. 가격은 합 13000원...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

 

먼저 중화비빔밥이 서빙됩니다. 짬뽕국물이 함께 딸려 나왔는데, 먹어보니 짬뽕국물보다는 매운맛이 덜 납니다. 매운맛을 줄인 짬뽕국물...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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한참을 더 기다려서 만난 짬뽕... 짬뽕이든 중화비빔밥이든 한꺼번에 많은 양을 조리해서 나오는 형태라, 다른 메뉴를 따로 주문하면 하나를 기다리는데 많은 시간이 걸릴수도 있으니, 이점 참고하셔야겠습니다.

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

 

그렇게 차려진 한상...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

 

중화비빔밥...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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어디서 유래가 된 이름인지는 몰라도, 중국집에서 만든 비빔밥 혹은 중국집스타일의 비빔밥이라고 보시면 될 것 같습니다. 여러가지 재료들을 매콤 달짝한 소스와 함께 엄청난(?) 양의 기름에 볶아낸 것으로, 매콤 달콤 하면서도 기름진(?) 맛이 일품인데다 약간의 불맛까지 느껴져 아주 특별한 맛입니다. 대구지역에서는 유명한 중화비빔밥 맛집이 여러군데 있는데, 각 집마다 조금은 다른 맛...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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다음은 짬뽕...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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말씀드린대로 이곳 유창반점은 원래 짬뽕맛집으로 아름아름 알려진 곳입니다. 고기가 많이 든 옛날식의 고기짬뽕 스타일로, 역시나 굉장히 기름진 국물이 특색인 짬뽕입니다. 기름진 국물은 매콤한 맛으로 중화시켜서 기름지다는 느낌보다는 맵다는 생각이 더 많이 드는데, 국물맛을 보면 볼수록 더 땡기는 묘한 중독성이 있는 맛이기도 합니다.

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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짬뽕 그리고 중화비빔밥...

아주 맛납니다. 무척이나 자극적이며 그다지 몸에 이롭진 않겠지만, 그래도 가끔 한번씩은 생각나고 또 먹어줘야하는 그런 맛...

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

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대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

그렇게 먹다보면 그릇은 비워지네요.

 

대구먹거리 생활의 달인 중화비빔밥 맛집 유창반점

 

 

중화비빔밥...

 

 

말씀드린대로 야끼우동과 함께 대구지역을 대표하는 중식메뉴이겠습니다. 대구 사람들은 자주 접하는 음식이지만, 타지 분들은 어떻게 느끼실런진 모르겠네요. 여하튼, 자극적인 맛이 강한 음식으로, 자극적인 대구먹거리에 익숙하신 분이거나 경험이 필요한 분들은 한번 접해보시길 권해드립니다. 입맛에 맞는 사람이라면, 아마도 가끔 생각이 나실겁니다.

 

 

참고로 아래는 방송에도 여러차례 소개가 된, 대구지역을 대표하는 중화비빔밥 맛집들과 야끼우동 맛집들이니, 여행길 참고하시길 바랍니다.

 

관련식당...수봉반점... 대구 짬뽕 맛집 바람돌이짬뽕 중화비빔밥... 명성대로 맛나네요...

 

대구 10미 야끼우동 맛집 만경관 공이사반점... 중화비빔밥은 덤

 

[중화반점]... 야끼우동의 원조... 대구 동성로 오래된 맛집...

 

그러면 맛난 대구음식 대구먹거리 많이들 즐기시고, 알찬 대구여행되시길...

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