청주 현지인 맛집 추천 새가덕순대 곱창전골
이번에 다녀온 청주여행길에 첫 식사를 해결한 곳입니다. 청주 새가덕순대... 청주 육거리시장 한켠에 위치한 오래된 식당으로, 청주에서는 꽤나 알아주는 현지인 추천 맛집... 순대국밥은 물론 곱창볶음이 푸짐하고 맛나니, 가시는 여행길 참고하시길 바라겠습니다.
청주 새가덕순대에 도착했습니다. 육거리시장 골목 끝 인데, 먹거리 골목의 시작점 정도로 봐도 되겠습니다. 여하튼, 이 새가덕순대에서 전집과 떡집 그리고 족발집들이 하나둘씩 모인 골목이 시작됩니다.
식당 밖에도 일하는 아주머니들이 상당히 분주합니다.
식당 내부는 평범하구요. 아직 점심시간까지는 많이 남은 이른 시간이지만, 손님이 제법 있더라는... 오전부터 인당 소주 2병씩 처리하고 있는 장정 여럿이도 보이고...
새가덕순대 메뉴판과 가격표입니다. 곱창전골을 비롯해서 순대류와 순대국밥류를 취급하는 식당입니다. 가격은 적당한 수준이였구요, 저희는 15000원짜리 곱창볶음 작은 것 하나와 7000원짜리 순대국밥 따로국밥으로 하나씩 주문했습니다.
잠시 기다리면 차려지는 한상...
먼저 순대국밥...
주문할 때, 섞어서 혹은 순대만 등등 원하는 부위로 주문할수 있는데, 저희는 섞어서 주문했습니다. 오소리감투와 염통 등 다양한 돼지부속 부위가 푸짐하게 든 아주 맛난 순대국밥입니다. 돼지냄새도 거의 나지 않는 굉장히 깔끔한 맛의 순댓국인데요, 그렇기에 현지분들이 많이들 찾는 현지인 맛집이 되지 않았겠나 생각합니다.
다음은 곱창볶음...
곱창전골이라고 생각하면 됩니다.
아래는 익힌 모습... 푸짐하지요.
계속 팔팔 끓이면 더욱 맛있어집니다.
그렇게 순댓국만 퍼먹다가, 반쯤 남았을때 공기밥 반 정도를 말아서 한술 뜹니다.
순대볶음은 반찬...
순대볶음을 반쯤 먹었을 때, 남은 공기밥 반을 투하해서 비빕니다. 순대볶음 비빔밥... 따로 볶음밥을 주문해도 되지만, 다이어트 때문에... 어쨌건, 이렇게 먹어도 맛납니다.
그렇게 비워지는 한상...
청주 현지인 추천 맛집 새가덕순대...
맛있고 푸짐하고 정갈합니다. 개인적으로 너무 이른시간이고 또 운전때문에 마시지 못한 맑은 물한잔이 아쉽네요. 다음에 갈일이 있으면, 주변에 숙소잡아놓고 꼭 한잔하고 싶습니다.
아래는 청주에 있는 또다른 맛집들... 역시, 추천...
▶[먹는즐거움/처음 먹어본 것] - 장군집... 백종원의 3대천왕 돼지부속구이 맛집, 개신동 삼대천왕 청주장군집...
그러면 맛난 청주음식 많이들 즐기시고, 재미나고 알찬 청주여행되시길 바라겠습니다.
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