여행이좋다 :: 또 가고픈 파닭 맛집 강진 추천 치킨집 대덕닭집
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강진 파닭 맛집 치킨집 추천 대덕닭집



오늘은 기대 이상으로 맛있게 먹은 시골 닭집 한군데 소개할까 합니다. 전남 강진에 있는 대덕닭집... 시골 장터에는 하나씩은 있는 평범한 시장치킨집입니다만, 파닭맛이 장난이 아닌... 강진쪽으로 여행가시는 분들 중에서 치킨매니아 분들께 추천해봅니다.





강진 대덕닭집입니다. 강진읍내 시장 근처이구요, 주변으로 비슷해보이는 닭집이 몇군데 모여있습니다. 아마 모르긴 몰라도, 주변에 있는 닭집 모두가 비슷한 차림에 비슷한 수준이 아닐까 싶습니다.






유황오리도 파네요. 오리를 튀겨서도 팔고... 참고로 후라이드 한마리는 17000원...




저희는 파닭으로 한마리 포장해왔습니다. 기본적으로 간장치킨이였고, 가격은 19000원...




닭튀기는 솥...




그렇게 포장해온 파닭 한마리를 풀러봅니다. 19000원이면 시골닭집치고는 비싼편이지만, 콜라도 있고 무엇보다도 양이 많습니다. 종이박스 하나를 가득 채우니... 이쪽도 제주도 지역처럼 닭집에서 큰 종이박스를 사용하는데요, 이 종이박스를 사용하는 대부분의 닭집은 큰 닭을 사용해서 양도 많은 것이 특징...





박스를 풀러보면 아래와 같은 비주얼... 파닭... 파의 양도 상당합니다. 그냥 흉내만 낸 것이 아니라...





그 아래에 담긴 것... 빨간 실고추에 마늘과 간장향이 솔솔... 대충 보면 그냥 평범한 파닭이지만, 꼼꼼히 살펴보면 은근히 신경을 많이 쓴 모습입니다.





박스안에 든 것들 치킨을 제외한 것들... 만두, 떡가래 그리고 고구마 튀긴 것... 그래서 먹는 재미가 더 좋은 파닭입니다.




파닭을 자주 먹은게 아니여서 지금까지는 몰랐는데, 파닭은 식어서 먹는게 제맛인것 같습니다. 어설프게 뜨거울때 먹는 것보다는 완전히 식은 상태에서 양념의 맛이 튀김옷에 묻은 상태에 파와 함께 먹을때 진정한 맛의 파닭맛을 느낄수 있다는 의미... 일반적으로 후라이드의 바삭한 식감은 없고 눅진한 식감이 생소할 순 있지만, 후라이드와 파닭은 완전히 다른 메뉴여서 그렇게 먹는게 확실히 맛나네요. 파닭이 처음인 분은 제가 말씀드린대로 식은 상태에서 드셔보시길 권해드리구요, 다만 그냥 후라이드에다 파만 대충 얹인 흉내만 낸 파닭이 아니라, 이곳 대덕닭집처럼 간장양념을 베이스로 만든 간장치킨의 파닭일때만 여기에 해당하겠습니다.




먹다보면 나오는 닭발... 버라이어티 하네요...




양념맛이 완전히 튀김옷에 배인 상태여서 아주 맛났습니다.




아주 시골마을의 시장 치킨이지만, 은근히 고급진 맛입니다. 집에서 너무 먼 곳에 있는 닭집이여서 언제 또 먹을지는 모르지만, 강진을 지날적엔 이곳 파닭 무조건 생각이 날 것 같습니다.





그런데 먹다보니 자꾸만 나오는 닭발... 발이 다섯개짜리 닭인가...? 


아마도, 닭발 역시나 만두나 떡가래 혹은 고구마처럼 서비스 차원으로 튀겨서 넣어주는 것인 모양입니다. 푸짐하고 알차고 버라이어티한 맛의 파닭...




둘이서 열심히 먹어도 잘 줄지가 않네요.




결국은 남겼습니다. 아무것도 먹지 않은 상태에서 우리 부부가 치킨 한마리 남긴적은 없는 것 같은데, 그걸 이곳 강진 대덕닭집 파닭이 해냅니다. 남은 대부분은 떡튀김으로 이튿날 아내의 맛있는 간식거리가 되었습니다.





강진 대덕닭집 파닭...


말씀드린대로 강진을 지날때면 분명히 생각이 날만한 맛의 닭집입니다. 은근히 고급지며 매력적이고 푸짐하며 맛난 파닭... 치킨 좋아하신다면 강진 여행가면 꼭 한번 드셔보시길 권해드립니다.

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