여행이좋다 :: 전주여행 맛집 추천 전주 육일식당 고구마순 감자탕
반응형

전주여행 맛집 추천 육일식당 고구마순 감자탕


전주여행


오늘은 이번 전주여행길에 첫 식사를 해결한 식당 한곳 소개해드리겠습니다. 전주시 삼천동2가에 위치한 육일식당... 고구마순을 넣은 감자탕으로 알려진 맛집으로, 특색있는 곳입니다. 일반적인 감자탕과는 확실한 차이가 있어서, 거기에 높은 점수를 주고 싶네요.





전주 육일식당에 도착했습니다. 대로변 큰 건물... 새건물인걸로 봐서는 이전한지 얼마되지 않은 모양입니다. SINCE 1989... 30년이 넘은곳...



전주여행 맛집


전주 육일식당


가게 내부... 평범한 식당... 일단, 새건물이여서 깨끗하다는 것이 장점...




손님들이 많아 메뉴판을 따로 찍기가 뭣해서 주문서로 대신합니다. 저희는 감자탕 소짜로 하나 주문을 했구요, 공기밥도 하나만 주문했습니다. 다이어트 차원으로...^^ 참고로, 주문서에는 감자탕이 하나의 종류만 표기되어 있는데, 식당 벽면에 붙은 메뉴판에는 3가지로 나누어서 되어 있었습니다. 정확하게는 기억이 안나는데, 원조감자탕, 등뼈로만 된 감자탕, 사골로만 된 감자탕... 뭐 그랬던 것 같네요. 저희가 주문한 것은 원조감자탕...



잠시 기다리면 주문한 음식이 서빙됩니다.


전주 고구마순 감자탕



감자탕 냄비를 받으면서 일단 놀랄수밖에 없는데, 산더미처럼 얹여진 고구마순... 말린 고구마줄기인데, 정말 산더미처럼 얹여서줍니다.




고구마순만 건져서 먹어도 밥 한그릇은 비울 수 있을만큼 양도 많고 맛도 좋습니다.



대충 조리가 되어서 나오는 음식입니다만, 펄펄 끓여서 먹으면 더 맛있죠...



등뼈... 뼈의 맛과 조리 상태는 보통 우리들이 흔히 먹는 집근처 식당이랑 큰 차이는 없습니다. 무난한 수준...




하지만 말린 고구마순이 특별함을 채워주네요.



고구마순과 등뼈, 어울립니다. 고구마순은 고등어조림에 넣어 먹으면 맛난데, 감자탕과도 궁합이 좋습니다.



그렇게 줄어가는 냄비...



감자도 두어알 들어있습니다. 감자탕이니...



전주여행길 첫 식사를 이렇게 독특한 감자탕집에서 맛있게 해결했습니다. 전주 육일식당 고구마순 감자탕, 맛있게 잘 먹었습니다.



말씀드린대로 등뼈 자체의 맛과 퀄러티는 평범합니다만, 고구마줄기가 주는 특별함은 오래 기억에 남을 것 같네요. 식재료 한가지의 추가 혹은 변화만으로도 이렇게 음식이 달라진다는 것을 이곳에서 새삼 느껴봅니다. 전주에 여행가면, 꼭 한번 드셔보시길...


아래는 가볼만한 우리나라의 오래된 맛집들...


2014/06/17 - [먹는즐거움/꼭 먹어야 할 것] - 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선... 농림수산식품부와 한식재단 선정...


역시 추천합니다.

반응형
블로그 이미지

문제없음

전국 방방곡곡 여행중입니다... 이곳저곳 가볼만한 여행지와, 좋은 산, 좋은 먹거리 등을 경험하고 정리하고 있으니, 여행정보에 대해 서로 많이 공유했으면 좋겠습니다. 즐겨찾기 해두시고 보시면 더 좋겠구요...^^

댓글을 달아 주세요