여행이좋다 :: 오래된 노포 제천 짜장면 맛집 제천 대광식당
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제천 짜장면 맛집 오래된 노포 제천 대광식당

 

 

오늘은 이번 제천 여행길에서 먹었던 짜장면 맛집 한 곳 소개할까 합니다. 제천시 서부동에 위치한 대광식당... 이름은 식당입니다만 오래된 중국집으로, 옛맛의 짜장면집 찾으신다면 가볼만한 곳입니다. 진짜 오래된 노포 맛집...

 

 

제천 대광식당에 도착했습니다. 대로변이긴 합니다만, 동네 자체가 조용한 곳... 그리고 일단 식당 외관이 그냥 문을 열고 들어가긴 부담스러운(?) 모습입니다. 다행히도, 안쪽에서 인기척도 들리고 짜장 냄새가 솔솔 풍겨서, 아무렇지 않게 자연스레 입장할 수 있었네요.

 

 

주차할만한 장소는 마땅치가 않은데요, 식당 옆쪽 안쪽으로 차를 주차할만한 공간이 조금 있습니다. 다만, 점심때 딱 맞춰서 오신다면, 주차하기 어려울 수도...

 

 

가게 내부입니다. 바깥에 작은 테이블 3개 정도, 그리고 안쪽 방에도 그 정도... 작은 식당입니다.

 

 

이름도 식당이고 가게 외관이나 내부도 그냥 식당입니다만, 메뉴판을 보면 중국집이라는 것을 알 수가 있습니다. 저희는 짜장면을 먹으러 왔으니, 짜장면 하나와 간짜장 하나씩을 주문했습니다. 가격은 각각 5천 원, 6천 원...

 

 

잠시 기다리면 주문한 음식이 서빙됩니다.

 

 

먼저 간짜장...

 

 

가장 먼저 눈에 들어오는 것이 푸짐한 양이고, 그다음이 면발의 색깔입니다. 요즘 중국집에서 간짜장을 주문하면 노란 면발의 면이 대부분 나오는데, 여기는 회색에 가까운 색깔입니다. 그러니까, 다른 첨가물을 거의 섞지 않고 만들어낸 면이라는 의미... 보기에도 그다지 맛깔스럽지 않고, 식감도 쫄깃한 식감은 덜 하지만, 진짜 맛있고 건강에도 좋으며 소화도 잘 되는 면발은 이런 색감과 질감의 면입니다.

 

 

갓 볶아 나온 짜장 소스 또한 옛맛이 확~ 나는데요, 자연스레 풍겨 나오는 조금은 쿰쿰한 춘장 냄새가 오히려 더 식욕을 자극합니다. 면발이나 소스가 고급스러운 맛은 아닙니다만, 확실히 옛날 맛을 그대로 간직한 오래된 노포의 느낌은 제대로 갖춘 곳입니다.

 

 

슥슥 비벼서 한 젓가락 먹으면... 꽤나 훌륭한 맛의 간짜장입니다.

 

 

다음은 짜장면...

짜장 가루가 아닌 춘장을 사용한 짜장면이라는 것이, 색감에서도 곧바로 느껴집니다.

 

 

비빈 모습... 그릇을 넘칠 듯이 담아낸, 푸짐함에도 높은 점수를 주고 싶습니다.

 

 

비벼서 한 젓가락... 간짜장보다는 못하지만, 맛있는 짜장면입니다. 투박한 옛맛의 짜장면...

 

 

면은 같은 면이어서 굉장히 좋았지만, 짜장 소스가 조금 묽은 느낌이어서 간짜장보다는 높은 점수를 주긴 어렵네요. 묽다고 해도 여느 중국집의 소스보다는 낫습니다.

 

 

그렇게 맛있는 간짜장과 짜장면으로 여행길 점심 한 끼 맛있게 해결했습니다.

 

 

이건 여담입니다만, 여기 음식이 굉장히 푸짐하게 나오는데, 곱빼기를 주문하는 분들이 계시더군요. 조금 의아스러웠습니다. 양이 많은 데다, 더 많은 양의 면을 먹으면 소화가 될까 싶어서...

 

 

하지만 먹어보니 기우였다는 걸 알 수 있었습니다. 말씀드린 대로 굉장히 푸짐하게 나오는 음식들이었지만, 조금의 거북함도 없이 소화가 잘 되었으니까요. 그건 그만큼 이곳 음식의 면발이 좋다는 의미로 해석할 수 있겠는데, 식감 등을 위해 기타 첨가물을 섞지 않은 면발이라는 의미이니까요. 여하튼, 짜장면 좋아하는데 소화에 문제가 있다는 분들은, 이곳 짜장면 추천해봅니다. 여행길 참고하시길...

 

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