여행이좋다 :: 합천 현지인 맛집 합천 순할머니 손칼국수
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경남 합천 현지인 맛집 추천 순할머니 손칼국수

 

오늘은 경남 합천에 있는 현지인이 추천하는 맛집 한 곳 소개할까 합니다. 합천군 합천읍 합천리에 위치한 순할머니 손칼국수... 진짜 손으로 썰어낸 부들부들한 칼국수 면발이 특징인 집으로, 아마 칼국수 좋아하는 분이라면 누구라도 만족할만한 그런 식당이겠습니다. 오랜만에 맛보는 세련된 칼맛의 칼국수집...

 

 

1. 위치 및 주차

 

합천 순할머니 손칼국수집에 도착했습니다. 차들이 빨리 달리는 대로변... 가게 앞 주차장이 제법 넓기는 했지만, 점심시간에 맞춰서 간다면 주차하기 어려울 수도 있습니다. 가게를 지나 우회전하면 주차할만한 장소가 있으니, 가게 앞 주차가 어려우면 거기를 이용하셔도 되겠습니다.

 

 

2. 식당 내부

 

아래의 사진과 같이 평범합니다. 혼밥을 즐기는 분도 계시고, 여럿이 온 사람들도 있고... 입식테이블...

 

 

3. 영업시간 및 휴무일

 

영업시간은 오전 9시에서 오후 7시까지이구요, 토요일은 오후 5시에 마감한다고 되어 있네요. 매주 월요일은 휴무...

 

 

4. 메뉴 및 가격

 

가게 상호와 메뉴판으로도 알수가 있듯이, 칼국수만 취급하는 곳입니다. 칼국수 외에는 만두 한 가지가 유일한 사이드 메뉴인데, 그만큼 칼국수 맛에 자신이 있다는 의미로 여겨집니다. 참고로 저희는 7천 원짜리 전통손칼국수 하나와 8천 원짜리 엄나무닭칼국수 하나, 그리고 3천 원짜리 감자피 고기만두 하나씩을 주문했습니다. 가격은 평범한 수준...

 

5.  차림

 

그렇게 기다리면 음식이 차려집니다. 감자만두가 가장 먼저 나왔구요, 칼국수가 뒤에 나왔습니다. 칼국수가 생각보다 시간이 걸렸는데, 이유가 있겠죠. 사람들이 많은 시간에 방문을 하신다면, 기다리는 시간이 더 길 수도 있겠습니다. 칼국수는 국물색이 조금 진한 느낌인데, 국물 맛도 역시 조금은 진한 느낌입니다.

 

 

6. 평가

 

만두는 평범했지만, 나쁘진 않았습니다. 칼국수만으로 허전하다 싶을때 한 접시 정도 추가해도 좋을만한 메뉴... 3천 원이라는 가격도 부담 없고, 6개라는 양도 부담이 없으니... 사이드 메뉴로 적당한 음식이라고 봅니다.

 

7천 원짜리 전통손칼국수... 말씀드린 대로 국물은 조금 색깔이 진한편인데요, 호박과 김가루 외에 다른 고명은 없다는 것이 옛날식 칼국수의 형태 그대로입니다. 화려하지 않은 게, 손칼국수의 원래 모습이니...

 

8천 원짜리 닭칼국수... 이건 호박고명 대신에 부추가 얹혀 있습니다. 아마, 부추가 닭고기와 더 어울리는 모양... 닭고기의 양은 많진 않았으나, 고명으로는 충분했습니다.

 

두 가지 칼국수의 공통적인 특징은 진한 국물이었습니다. 무엇으로 맛을 낸 것인지 확실치는 않지만, 한 숟가락 입에 넣어 맛을 보면, 그냥 해장되는 느낌이 확 드는 맛있는 국물이었으니까요. 다소 심심한 스타일의 옛날 칼국수를 생각했지만 맛이 강해서 조금 놀랐습니다. 하지만, 그 강한 맛이 나쁘진 않네요.

 

두 가지 칼국수의 공통적인 특징 한 가지 더... 얇은 면발입니다. 면발이 얇은 데다 진짜 칼로 썰어낸 면발이어서 식감이 좋았습니다. 밀가루를 소화시키기 어려운 분들도 쉽게 먹을 수 있는 스타일이어서 또 좋았구요. 개인적으로 지금까지 먹었던 진짜 손칼국수 중에서 이 집 면발이 가장 얇았던 것 같습니다. 면발에 높은 점수를 주고 싶은 곳...

 

비주얼상으로는 큰 특징이 없어 보이지만, 실제 먹어보면 상당히 내공이 깊은 곳입니다. 그러니, 현지분들이 추천하는 맛집이겠죠. 칼국수 좋아하신다면, 여행길 일부러라도 찾아가볼만한 가치가 있는 식당으로 여겨집니다.

 

그렇게 맛있는 칼국수 둘이서 깔끔하게 비웠습니다. 합천 순할머니 손칼국수 아주 맛있게 잘 먹었습니다.

 

국물 맛도 좋았지만, 얇은 면발의 칼로 썰어낸 손칼국수의 식감이 너무 좋은 곳이었습니다. 누구라도 큰 기대 없이 방문한다면, 만족한 식사가 되실 겁니다. 전날 과음하신 분들, 해장으로도 좋을 것 같구요.

 

합천 여행길 참고하시길 바라겠습니다.

 

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