맛있는 녀석들 추천 대전먹거리 두부두루치기 맛집 대전 진로집

맛있는 녀석들 추천 대전먹거리 두부두루치기 맛집 진로집

 

 

 

이번 대전여행길에 저녁식사를 해결한 진로집입니다. 이곳 진로집은 대전지역에서만 볼 수 있는 두부두루치기라는 음식으로 알려진 오래된 식당으로, 맛있는 녀석들 대전편에도 소개가 된 맛집이라고 합니다.

 

 

진로집에 도착했습니다. 번화한 큰 길에서 좁은 골목으로 살짝 안쪽... 그러고보면 이런 숨어있는 위치에 자리잡은 오래된 맛집들이 상당히 많은 것 같습니다. 이유는 모르겠습니다만...

 

 

식당 내부는 평범했으나, 오래된 느낌이 팍팍 납니다.

 

 

메뉴판과 가격표...

두부두루치기 대 중 소 각각 2만원 만오천원 만원... 오징어가 든 오징어 두부 두루치기도 있어서 이걸로 주문할까 하다가, 가장 기본적인게 좋을것 같아서 그냥 두부두루치기 소짜로 하나 주문했습니다. 아쉬운 마음에 두부김치전 하나 추가했구요. 공기밥 두개에다 막걸리 한병 더해서 정확히 2만원이네요. 옆테이블을 보니 우동사리를 넣어서 먹는 것도 괜찮은 방법처럼 보이던데, 그건 각자 취향대로...

 

 

 

맛있는 녀석들이 왔다간 흔적이 보입니다.

 

 

1971년에 처음 문을 연 모양입니다. 제 나이보다 더 오래된 식당...

 

 

 

잠시 기다리면 주문한 음식이 나옵니다.

 

 

두부두루치기는 예전 대전여행에도 한번 경험했던 것으로, 많이 생소하거나 하진 않습니다. 빨간 양념에 두부를 넣고 투박하게 볶은 것으로, 두부의 맛과 양념의 맛으로만 맛을 낸 음식... 별다른 부재로도 크게 없는...

 

 

이곳 진로집은 고추기름을 내서 볶은 형태로 보입니다. 제가 처음 가봤던 곳은 엄청난 양의 고추가루를 풀어서 굉장히 매웠던 기억이 있는데... 여하튼, 같은 음식이라도 만드는 곳에 따라서는 이렇게 큰 차이가 납니다.

 

 

 

두부두루치기 맛을 보고 있다보면 나오는, 두부김치전... 개인적으로는 덤으로 주문한 이게 참 맛나더군요. 기름을 넉넉하게 두르고 구운 전인데다 두부까지 들어있어서 고소한 맛이 일품인... 김치전 맛에 고소한 맛까지 첨가된 것으로, 아주 별미였습니다. 막걸리 안주로 딱인... 이건 여담입니다만, 여기서 맛 본 이 전때문에 집에서 김치전은 꼭 두부를 넣고 구워먹기로 했습니다.

 

 

하얀 쌀밥위에 두부두루치기를 얹여서 비벼도 먹고...

 

 

아예 접시위에 남은 밥을 몽땅 넣어 비벼서 마무리도 합니다.

 

 

두부김치전은 단지 거들뿐...

 

 

 

그렇게 먹다보면 그릇이 깔끔하게 비워지네요. 대전 진로집 두부두루치기와 두부김치전, 맛나게 잘 먹었습니다.

 

 

 

두부두루치기라고 해서 아주 특별한 음식은 아닙니다. 말 그대로 두부와 양념의 맛만을 살린 아주 심플한 먹거리이니... 다만, 대전 지역에서만 맛볼수있는 특이한 형태의 음식으로, 대전 가시면 꼭 한번 맛보시길 권해드립니다.

 

 

아래는 이전 대전여행길에 다녀온 또 다른 두부두루치기의 오래된 맛집이니 참고하시구요,

 

비슷한 맛집...▶광천식당... 대전먹거리 두부두루치기 맛집... 두부 좋아하신다면 가볼만한 식당...

 

 

아래는 여기 진로집이 포함된 대전의 오래된 맛집들 목록입니다. 시에서 인증한 3대 30년 된 노포 맛집들...

 

추천 대전 오래된 맛집 목록...▶대전 맛집 오래된 식당들 목록, 대전 3대 30년 시 인증 전통식당

 

 

그러면 맛난 대전먹거리 많이들 즐기시고, 재미나고 알찬 대전여행 되시길 바라겠습니다.