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제주도 고깃집 돼지특수부위 맛집 제주시 한림읍 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

이번 제주여행길에 가장 마지막 식사를 해결한 곳입니다. 제주시 한림읍에 있는 뽈살집 한림점... 돼지의 특수부위만을 취급하는 고깃집으로, 색다른 맛 특이한 식감의 돼지고기를 접할수 있는 독특한 맛집입니다.

 

 

뽈살집에 도착했습니다. 평범한 외관...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

실내도 평범한 편입니다. 다만...

 

사진으로는 안 느껴질수도 있는데, 굉장히 청결합니다. 과연 하루종일 고기를 굽는 고깃집이 맞나 싶을 정도로... 다른건 모르겠고, 개인적으로 지금까지 굽는 종류의 고깃집 중에선 이곳 제주 뽈살집 한림점이 가장 청결하다는 느낌을 받았네요. 아마, 가게 전체를 수시로 닦는 듯... 디테일한 부분까지...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

메뉴판입니다. 얼핏 복잡하게 보일수도 있는데, 간단한... 중짜인 2인분에 28000원, 대짜인 3-4인분에 43000원... 가격은 적당한 듯...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

이곳 뽈살집에서 취급하는 고기들의 이름입니다. 굉장히 생소하고 특이해서 사진에 담아봤습니다. 천겹살, 비단살, 눈썹살, 뽈살, 꽃살, 그리고 돈새살... 돼지특수부위답게 이름이 특별한데요, 식감이나 맛 역시나 각양각색이라고 보시면 되겠습니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

몇가지 찬이 깔리고...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

아래의 사진은 돼지비계인데, 불판닦는용 이라고 보시면 됩니다. 불판에 기름도 입혀주고...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

불판을 닦아, 고기구울 준비를 하고...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

그러면 고기가 서빙됩니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

사진으로도 느껴지시겠지만, 굉장히 이쁩니다. 썰어진 고기를 보고 이쁘다고 느낀건 참 오랜만인데, 일단 첫인상이 그러합니다. 굉장히 다양한 부위를 정성껏 손질한 거의 작품(?)으로, 비주얼에서 식욕을 자극합니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

각 부위별로 불판위에 얹여봅니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

그러다보면 나오는 계란찜...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

맛있게 굽습니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

어느부위인지 모를 부위 한입... 맛있네요.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

익으면 확실히 차이나는 특수부위들...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

그러다보면 버섯과 소세지 그리고 돼지껍데기가 나옵니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

열심히 굽다가...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

그것도 함께 굽습니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

그러다보면 나오는 떡갈비... 참 다양하게 나옵니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

맛도 나쁘지 않은...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

고기를 다 먹을즈음, 김치찌개와 공기밥을 주문해서 마무리를 합니다. 고깃집에선 국수건 냉면이건 김치찌개건 된장찌개건, 확실히 마무리는 필요...

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

그렇게 4박5일의 제주여행을 여기 한림읍 뽈살집에서 맛있게 마무리합니다.

 

제주도 돼지 특수부위맛집 뽈살집

 

 

제주 뽈살집...

맛을 떠나서 이렇게 생소한 부위를 처음으로 접해봤다는 점에서 큰 점수를 주고 싶습니다. 거기다가 위에 언급한 굉장히 청결한 식당이라는 점에서 플러스점수를 주고 싶구요. 본점은 서귀포시에 있다고 하니, 참고하시길...

 

 

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제주맛집 목록...현지인이 추천하는 제주 맛집들... 제주도민이 알려주는 제주 맛집 50

 

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그러면 맛난 제주음식 많이들 즐기시고, 재미나고 알찬 제주여행되시길 바라겠습니다.

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