겨울 먹거리 3대천왕 보령맛집 천북굴단지 해당화굴구이
이번 보령여행길에 처음으로 먹어본 굴구이입니다. 3대천왕이라는 티비프로에도 소개가 된 곳으로, 각국 그러니까 껍질이 붙어있는 굴을 불에 직접 구워서 먹는 음식입니다. 겨울철에만 즐길수있는 별식으로, 겨울에 보령쪽으로 여행을 가시게 되면 꼭 먹어봐야할 먹거리...
네비가 가르키는데로 해당화굴구이로 향했습니다. 하지만, 가서 보니 가게는 없고...^^::
직접 전화를 해보니 현재 주변으로 큰 도로 공사중이여서 임시로 옮겼다고 하네요. 근처 굴구이집이 많은 아래쪽으로... 혹, 네비만 믿고 가시는 분들은 참고하시길 바랍니다.
식당 내부입니다. 임시로 만들어진 식당답게, 정감(?)있습니다. 평일 낮이였음에도, 손님도 제법 있고...
백종원의 3대천왕 해당화굴구이라는 작은 현판 아래로, 메뉴판이 보입니다. 저희는 가장 기본이 되는 3만원짜리 굴구이 하나를 주문했습니다. 굴구이와 굴찜의 가격이 동일해서 반반씩도 가능하다고 하여, 반반으로...
아래의 사진이 굴구이 불판입니다. 굴구이만을 위한 특별한 발명품이랄까...
서빙하는 분이 커다란 바케스에 굴을 가득 담아오십니다. 정확한건 아닙니다만 약 10키로 정도로 보이던데, 그러면 가격면에서도 나쁘지 않은 편입니다. 제가 얼마전에 경남 통영에 갔다가 각굴 10키로그램을 사 온적이 있는데, 18000원 했으니까요. 여기가 식당이라는 점을 감안한다면, 나름 착한 가격...
구워서 먹을만큼의 굴을 불판 위에 얹이고, 나머지는 찌기위해 다시 가지고 갑니다.
재미난건 굴을 굽기전에 주는 용품들... 왼쪽만 낄수 있는 반코팅 목장갑과 경양식에서 쓰는 칼입니다. 반코팅 목장갑은 뜨거운 굴을 잡을때 쓰는 것이고, 경양식용칼은 익었음에도 입을 벌리지 않는 굴을 깔때 쓰는 것... 참고로 구운 굴껍질은 굉장히 뜨거우니, 꼭 장갑을 착용하고 음식을 드셔야만 합니다. 달아 오른 굴껍질를 집다보니, 코팅된 고무가 녹기도 하더라는...
굴을 열심히 뒤집어 가면서 굽습니다. 그렇게 익히다보면 껍질을 스스로 벌리는 놈들도 보이고...
먹음직스럽게 익은 굴 하나 사진에 담아봤습니다. 다시 보니 또 군침이...
한가지 더 조심하셔야 할 것은, 익히다보면 굴 껍질이 사방으로 많이 튄다는 것... 운 나쁘게도 와이프가 그 파편에 눈부위를 맞았는데, 많이 아파하더군요. 생각같아서는 다들 고글을 가져가시라고 하고 싶지만, 여하튼 조심하셔야할 또 다른 부분이기도 합니다. 그러고보면 어린 아이들이 있는 집에선 먹기 쉽지 않은 음식이라는 생각도 드네요. 혹, 아이들과 함께 가실분들은 차라리 처음부터 굴찜으로 주문하시던지, 아이들은 저 멀리 피신을 시키고 구우시길...
얼추 굴구이를 다 먹어갈쯔음, 굴찜이 나옵니다.
주문할때 못보던 가리비와 피조개 몇 알도 보입니다. 아마, 서비스인듯...
찜솥에서 건져낸 것들...
그렇게 둘이서 깔끔하게 굴구이와 굴찜 한바케스 클리어했습니다. 이건 여담입니다만, 조금 번거롭고 위험하긴해도 굴구이가 굴찜 보다는 월등이 맛있으니 참고하시길 바랍니다.
남은 굴껍데기...
굴구이를 먹다 따로 주문한 칼국수입니다. 굴구이만으로도 충분히 두명이 배부르게 먹을 수 있는 양입니다만, 그냥 어떨까 하는 마음에 1인분만 주문해봤네요.
굴과 바지락이 푸짐하게 들어있는 칼국수였고, 가격에 비해서 양도 많고 가성비도 훌륭했습니다. 다만, 굴구이와 굴찜 때문에 배가 너무 부르더라는...
그렇게 배부르다는 소리를 연신해가면서, 칼국수까지 클리어했습니다. 보령 해당화굴구이 맛나게 잘 먹었네요.
처음먹어보는 음식이지만, 굉장히 맛있게 잘 먹었습니다. 특히나 굴구이는 아주 별미... 말씀드린대로 겨울철에만 먹을 수 있는 음식으로, 보령 가시면 꼭 드셔보시길 권해드립니다.
아래는 예전 보령여행길에 맛있게 먹었던 또 다른 특별식(?)입니다. 현지인 맛집이기도 하니, 여행길 참고하시길...
추천맛집...▶수정식당... 보령맛집, 대천맛집... 밴댕이(밴뎅이 빈뎅이?) 조림, 정말 맛있습니다. 추천합니다 보령 수정식당...
▶꼭 가봐야할 서울맛집들 한국 미슐랭 가이드(Michelin Guide) 서울 2018 리스트 목록
그러면 맛난 보령먹거리 많이들 드시고, 재미나고 알찬 보령여행되시길 바라겠습니다.
'먹는즐거움 > 처음 먹어본 것' 카테고리의 다른 글
| 거제먹거리 굴 코스요리 추천 거제도굴구이 (0) | 2018.03.13 |
|---|---|
| 보령시 현지인 추천 맛집 특이한 짬뽕의 중국집 대천 장강 가브리짬뽕 닭짬뽕 (0) | 2018.02.20 |
| 전라도 광주 먹거리 상추튀김 맛집 무등분식 (0) | 2018.01.31 |
| 내 인생의 곱창 전라도 광주 3대천왕 송정리역맛집 서울곱창 구이 (23) | 2018.01.29 |
| 겨울철 제주먹거리 제주 방어 맛집 연동 마라도횟집 대방어 (0) | 2018.01.18 |
문제없음
'여행이좋다' 블로그입니다. 전국 방방곡곡 여행중이구요, 이곳저곳 가볼만한 여행지와, 좋은 산, 좋은 먹거리 등을 경험하고 정리하고 있으니, 여행정보에 대해 서로 많이 공유했으면 좋겠습니다. '여행이좋다' 즐겨찾기 해두시고 보시면 더 좋겠구요...^^
