제주도에서 즐기는 몸보신 제주 산방산 근처 맛집 산계원 오리백숙

제주 산방산 근처 맛집 산계원 오리백숙

 

 

 

이번 제주여행길에 점심식사 한끼를 책임진 산계원이라는 식당입니다. 이곳 산계원은 오리백숙 오리불고기 닭백숙 등으로 알려진 오래된 제주맛집으로, 직접 기른 제주산 닭과 오리로 음식을 만들어서, 더욱 믿을 수 있는 그런 곳입니다.

 

 

산계원에 도착했습니다. 조금은 한적한 바닷가 대로변... 오래된 기와집...

 

 

산방산이 바로 보입니다. 산방산 근처 맛집...

 

 

관련후기...▶산방산... 서귀포 가볼만한곳 제주 명승지 산방굴사 용머리해안... 명승 제77호, 천연기념물 376호...

 

 

오전 11시부터 밤 10시까지가 영업시간...

 

 

 

내부는 평범했구요, 밖에서 보는 것보다는 넓은 편이였습니다. 문을 열고 들어가면 작은 방이 하나 있고, 안쪽으로 테이블로 된 큰 방이 있는...

 

 

메뉴판과 가격표입니다. 참고로 저희는 45000원짜리 오리백숙을 주문했고, 식당가기 1시간전에 예약을 했습니다. 오리백숙 닭백숙은 미리 예약하고 가셔야만 기다릴 필요가 없습니다.

 

 

 

먼저, 가시오가피 달인 물부터 한잔... 이곳 산계원에서 직접 키운 가시오가피로 끓인 것이라고 합니다.

 

 

 

음식을 기다리는 동안 잠시 주변을 둘러봤습니다. 제주 재래토종닭 판매음식점 지정증... 이게 구비된 곳에서만 제주 재래토종닭을 팔수가 있다고 하네요.

 

 

 

참고로, 저희는 원래 토종닭 백숙을 먹으려고 했으나, 예약하는 전화로 문의했더니 지금은(?) 토종닭이 안된다고 하여 오리백숙으로 메뉴를 바꾸었습니다. 이유는 정확히 모르겠습니다만...

 

 

2016년 2017년 고메위크맛집 인증서... 고메위크가 뭔지는 제 블로그에 자주 오는 분이라면 잘 아실겁니다. 나름 검증된 제주맛집 목록들...

 

 

 

그렇게 기다리던 오리백숙이 나왔습니다.

 

 

오리백숙을 먹으면서 두가지에 놀랐는데, 그 한가지가 오리가 굉장히 크다는 점입니다. 주인 아주머니 말씀으론 직접 키운 오리여서 더 크다고 그러시던데, 진짜 크더군요. 크기만 큰 것이 아니라, 살도 많아서 아주 먹을것이 많은 오리였습니다.

 

 

또 놀란 다른 한가지는... 아주 부드러운 식감... 닭백숙과 비교해도 될만큼 식감이 부드러웠는데요, 아주 잘 삶은 고기였습니다. 입에 넣으면 살살 녹을 정도로...

 

 

오리 배를 갈라보면 마늘 삼 등 이런저런 백숙재료들도 보입니다.

 

 

지금 사진을 정리하면서도, 입에 침이 고이는... 개인적으로 지금까지 먹었던 오리백숙 중에서는 이곳이 갑입니다.

 

 

국물은 진국이고, 살은 야들야들한...

 

 

그렇게 둘이서 아주 큰 오리 한마리를 깔끔하게 클리어했습니다.

 

 

남은 잔해들...

 

 

 

배가 터지겠다 싶은 상황에 나온것이 녹두죽입니다. 너무 배가 불러서 먹겠나 싶은 생각이 들었는데도, 이 역시 들어가더군요. 그 이유는 맛...

 

 

녹두죽까지 완벽하게 클리어하고, 제주에서의 맛있는 점심식사를 끝마칩니다.

 

 

 

제주도까지 가서 무슨 오리백숙이냐고 반문 하실분들도 계시겠지만, 가서 드셔보시면 아마 이해가 되실겁니다. 먹을것 많고 맛있고 건강에 좋으니, 제주도인들 육지인들 무슨 상관이 있겠습니다. 여하튼, 산방산 근처 가시면 꼭 한번 드셔보시길...

 

 

참고로, 아래는 이곳 산계원이 포함된 고메위크 맛집 목록들로, 제주의 특별한 맛집에 관심있으신 분들은 참고하시길 바랍니다.

 

관련맛집목록...▶제주 맛집 지도 맛집리스트 50 제주고메위크 목록

 

 

그러면 맛난 제주음식 몸에 좋은 제주먹거리 많이들 즐기시길...