3대천왕 광주 백종원 엄마네돼지찌개 매운돼지찌게 맛집

백종원 3대천왕 광주 맛집 엄마네돼지찌개 매운돼지찌게

 

 

 

이번 광주여행길에 점심식사 한끼를 해결한 엄마네돼지찌개입니다. 이곳 엄마네돼지찌게는 돼지찌개 하나만을 취급하는 단품목 식당으로, 백종원의 3대천왕 매운맛 특집편에 소개가 된 곳이기도 합니다. 매운돼지찌게 맛집...

 

 

엄마네돼지찌개에 도착했습니다. 눈발이 살살 날리는 어느날... 돼지찌개 먹기 좋은 어느날... 참고로 식당은 번화가가 아닌 변두리 주택가 비슷한 지역이였구요, 식당 바로 앞에는 주차장이 없습니다. 대신, 주차단속은 하는 모양이니, 꼭 참고하시길 바랍니다.

 

 

정오부터 영업시작... 마감은 오후 9시...

주차장은 왼쪽으로 50미터 안쪽에 있는 모양입니다.

 

 

 

매주 일요일은 휴무...

 

 

 

거의 12시에 맞춰서 갔는데도 불구하고, 홀 안은 만석입니다. 제가 세어본 기억으로는 8개의 테이블이 있었던것 같은데, 어쨌건 점심식사시간에 맞춰서 가시면 대기는 기본으로 하셔야 한다고 봐야할것 같습니다.

 

 

메뉴판과 가격표...

오로지 돼지찌개 하나... 가격은 9000원...

돼지찌개 가격치고는 아주 쎈편입니다. 지금까지 먹었던 돼지찌개 중에선 탑...

 

 

 

쿨피스 하나 주문해서 매운맛에 대해 대비한 다음...

가급적이면 쿨피스 하나는 주문하시는게 좋지 싶네요. 매운맛에는 이게 직빵이니... 참고로 가격은 1000원.

 

 

 

그렇게 잠시 기다리면 돼지찌개 한상이 차려집니다.

 

 

일단, 비주얼부터가 '나는 맵다!' 입니다. 굉장히 빨갛고 굉장히 껄쭉해보이는 국물이 너무나도 인상적인데, 매운맛 좋아하는 분이라면 입맛을 돋울만한 모습입니다.

 

 

 

내용물은 일반적인 돼지찌개랑 거의 흡사합니다. 다만, 확실히 국물이 적고, 껄쭉하며 맵다는게 특징...

 

 

건데기만 살살 긁어서 함께 나온 숙주나물과 김을 넣어 비벼봅니다.

 

 

그렇게 한숟가락...

확실히 맛나네요. 맵고...

 

 

 

단무지랑도...

매운맛엔 단무지가 좋은 궁합...

 

 

 

계란과 김도 매운맛과 찰떡 궁합입니다. 그러고보면 함께 나온 숙주나물을 포함해서 매운맛과 어울리는 반찬들만 나옵니다. 별 특징없어 보이는 찬들이지만, 나름 신경을 쓴 차림...

 

 

최대한 국물은 건드리지 않는 방향으로 해서 건데기만 긁어 밥과 비벼 먹습니다. 말씀드린대로 굉장히 맵지만, 그렇게 기분 나쁜 매운 맛은 아니네요. 그래서 오히려 더 중독성이 있는... 다른 테이블에서도 연신 매워하면서도 맛있게 먹습니다. 조금 맵다 싶으면, 쿨피스가 있으니... 한가지 재미난 것은 맥주와 함께 먹는 분들도 많다는 점입니다. 매운맛엔 맥주가 독인데... 어쨌건 그 맛을 즐기는 것도 여기 엄마네 돼지찌개를 즐기는 한가지 방법인 모양입니다.

 

 

그렇게 먹다보면 그릇은 비워지고...

3대천왕 광주 백종원 엄마네돼지찌개, 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

 

 

가서 드셔보시면 아시겠지만, 딱 알맞게 맛있고 기분 좋아지는 매운맛입니다. 개인적으로는 가격이 쎈게 조금 아쉬웠지만, 그 가격만큼이 아마도 매운맛을 내는 뭔가로 바뀌지 않았을까 추측해봅니다. 어쨌건 매운맛 좋아하신다면, 강추... 여행길 참고하시길 바랄께요.

 

 

아래는 백종원의 3대천왕에 소개가 되었던 또 다른 광주의 맛집입니다. 이곳도 개인적으로 강추합니다. 곱창 좋아하시는 분이라면, 꼭 가봐야할 그런 곳...

 

추천광주맛집...▶내 인생의 곱창 전라도 광주 3대천왕 송정리역맛집 서울곱창 구이

 

 

그러면 맛난 광주먹거리 많이들 즐기시고, 재미나고 알찬 광주여행 되시길 바라겠습니다.