화정소바국수... 의령 먹거리 오래된 소바집 의령화정소바국수

의령 오래된 먹거리 소바맛집 화정소바국수

 

이번에 다녀온 의령여행길 마지막 한끼를 해결한 장소입니다. 화정소바국수... 이곳 화정소바국수는 의령을 대표하는 먹거리 소바집 중 하나로, 이 지역에서는 꽤나 유명한 맛집이라고 합니다.

 

 

의령은 망개떡과 함께 소바가 유명한 먹거리 중 하나입니다. 일제 강점기가 끝나고 일본에서 생활하던 분들이 우리나라로 돌아오면서 유행하게 된 음식이 바로 이 소바인데, 의령에도 그런 할머니가 계셨다고 합니다. 우리나라로 돌아와서 의령에서 이 소바를 주변 사람들에게 대접했고, 그러다가 의령 사는 다른 분들이 국수뽑는 법과 음식 만드는 법을 배워서 유행하게 된... 어쨌건 의령은 꽤나 오래된 소바집들이 몇군데 있습니다. 그 중 한군데가 오늘 방문한 이 화정소바국수이구요. 위치는 조금 애매하긴 하나 찾기 어렵진 않습니다. 의령전통시장 안에 있으니까요. 시장 한쪽 안 골목안에 있는데, 시장에 계시는 분들한테 물어보면 아마 찾기 어렵진 않을 겁니다.

식당 내부는 깨끗했습니다. 오래된 집이라고 해서 허름한줄 알았더니, 새로 단장한지 얼마되지 않은 아주 깨끗한 느낌... 일종의 깨끗한 분식점 느낌인데, 그래서 오히려 더 생소한 느낌이기도 했습니다.

메뉴도 다양한 편입니다. 소바가 메인이겠지만, 짜장면도 있고 국수도 있고 돈까스도 있는, 심지어 주류까지 판매하는 식당입니다. 역시 기대와는 다른 생소한 느낌... 참고로 저희는 비빔소바 하나와 냉소바 하나씩을 주문했습니다. 가격은 각각 6000원...

 

잠시 기다리면 주문한 음식이 나옵니다.

먼저 냉소바...

살얼음이 동동 뜬 육수위에 납짝한 메밀국수를 말아 넣은 스타일인데, 얹여진 고기고명을 포함해서 굉장히 깔끔한 느낌입니다. 내용물 역시나 발란스가 잘 맞는다고 할까 균형잡힌 차림인데, 시골마을 시골시장안에서 먹게 되는 한그릇의 국수지만, 정성이 많이 들어갔다는 생각이 절로 드는 그런 차림이였습니다. 맛 역시나 좋았는데, 어느 누가 먹더라도 큰 불만이 없을만한 그런 구성과 그런 맛의 국수였습니다.

다음은 비빔소바...

역시나 냉소바와 마찬가지로 담겨져 나오는 형태는 똑같았는데, 대신 냉육수가 아닌 비빔장이 담겨져 있다고 보시면 될 것 같습니다. 맛도 냉소바 이상으로 깔끔하니 좋았는데, 역시 맛있는 국수였습니다. 지금 다시 보니 군침이 또 도네요.

이젠 맛있게 먹기만 하면 됩니다.

그렇게 먹다보면 그릇은 깔끔하게 비워지구요. 의령 먹거리 소바맛집 화정소바국수, 맛나게 잘 먹었습니다.

말씀드린대로 굉장히 시골마을 그리고 시장길 한쪽편에 있는 식당에서 먹는 국수치고는 깔끔함이 돋보이는 맛있는 국수였습니다. 어느 누가 먹더라도 맛있게 먹을만한 분위기와 맛이였는데요, 이번이 의령에서 먹는 두번째 소바지만 의령여행길에 소바는 꼭 먹어봐야할 먹거리가 아니겠나 싶네요. 개인적으로 추천합니다.

 

추천의령소바집...▶[의령소바 맛집]... 다시식당... 70년 전통의 의령소바집이라고 합니다...

 

▶블로거들이 추천한 전국 짬뽕 맛집 지도, 전국5대짬뽕 맛집 포함...

 

그러면 맛난 의령 음식들 의령 먹거리 많이들 즐기시고, 재미난 의령여행 즐기시길 바라겠습니다.