겨울철 제주먹거리 제주 방어 맛집 연동 마라도횟집 대방어

제주먹거리 방어 맛집 연동 마라도횟집 대방어

 

 

 

이번 제주여행길에 마지막 식사를 즐긴 곳입니다. 제주도에서는 방어 맛집으로 꽤나 알려진 연동 마라도횟집... 제주여행 계획을 세우면서 이번엔 꼭 제주 대방어 맛을 보리라는 신념하에 엄선한(?) 식당으로, 난생 처음 먹어보는 대방어 맛에 푹 빠졌습니다.

 

 

연동 마라도횟집 앞에 도착했습니다. 저희는 5시가 조금 넘은 시간에 갔었는데, 거의 만석... 영업은 오후 5시부터 시작이라고 하니, 편하게 드실려면 시간에 딱 맞춰서 가시길 권해드립니다.

 

 

내부는 아래처럼 생겼구요.(아마 예약 손님이 있는 듯...)

 

 

안쪽으로 테이블 너댓개 되는 작은 방도 있습니다. 규모는 아주 작은 편이였고, 그만큼 편하게 먹을 수 있는 횟집도 아니라고 봅니다.

 

 

메뉴판과 가격표...

제주산 대방어 한접시 55000원... 작년에 다녀오신 분의 글을 봤더니 45000원이였는데, 그새 10000원이나 올랐네요. 아마, 수급의 차이 때문이 아닌가 싶습니다. 쉽게 양식이 되는 어종도 아니고... 어느 뉴스를 봤더니만, 올 여름에 대량 양식방법이 개발되었다고 하니, 조만간 보다 저렴한 가격으로 먹을수 있지 않겠나 예상해봅니다.

 

 

벽에 붙은 또 다른 메뉴판... 어찌보면 이게 진정한 메뉴판이겠네요. 찬찬히 살펴보시면, 굉장히 다양한 메뉴 다양한 차림으로 여러가지 횟거리를 판매하고 있습니다. 어찌보면 가장 기본적인 메뉴인 모듬회 2인분이 70000(빛에 반사되어 숫자가 안보이네요.)인데, 나오는 회의 종류가 육지에서 먹는 것과는 완전히 다른 것이여서 이것도 괜찮은 주문방법이지 싶습니다. 모듬회에 대방어도 나오는 것 같으니...

 

 

기본 쓰끼다시...

만약 육지횟집이라면 욕먹기(?) 딱 좋은 수준...

 

 

 

멸치처럼 보이는 작은 생선의 조림맛이 나쁘지 않습니다.

 

 

그렇게 등장하는 대방어 한접시...

 

 

다양한 부위를 다양한 방법으로 썰어서 나온 모습이 무척 흥미롭습니다. 대방어 자체를 육지에선 쉽게 볼 수가 없으니...

 

 

진한 색깔은 진한(?) 맛... 고등어 같은 등푸른 생선을 구울때 진하게 보이는 부분인것 같습니다. 이 부위는 소금장에 찍어 먹으면 맛나다고 하네요.

 

 

 

이건 꼬리 부위라고 하던가...? 정확하게 기억이 나질 않습니다. 여하튼, 가장 단단한 부위...

 

 

 

아래는 가장 일반적인 맛의 부위...

 

 

 

개인적으로는 아래 사진의 횟감이 가장 맛있었습니다. 제일 길게 자른 부위인데, 다양한 맛을 한꺼번에 느끼게 해준... 찰지다는 느낌이 사진으로도 느껴집니다.

 

 

 

이런저런 방법으로 회맛을 봤습니다.

 

 

한점씩 줄어드는 회접시...

 

 

 

위에 말씀드린 가장 길게 썰어낸 부위가 가장 맛있었는데, 횟감 위에 김치를 얹고 돌돌말아서 한입 넣으면, 그 맛이 일품... 이렇게 먹는게 맞는 방법인지는 모르겠으나, 이렇게 먹으니 참 맛나더군요.

 

 

그렇게 대방어 한접시로 제주도에서의 마지막 밤이 깊어가네요. 제주 연동 마라도횟집 대방어, 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

 

 

아래는 계산을 하고 나오다 출입문 입구에 있어서 사진에 한번 담아봤습니다. 뭐냐고 물어봤더니, 다금바리라고 하네요. 티비에서 말로만 들었던 생선인데, 실제로는 처음 봅니다. 머리와 뼈만 남았지만... 참고로 위에 있는 메뉴판 보시면, 다금바리와 대방어 뱃살 한접시가 180000원... 모듬회를 주문하면 한 두어점 딸려 나오지 싶은데, 확실치는 않습니다. 어쨌건, 언제 기회가 되면 꼭 한번 먹어보고 싶습니다.

 

 

난생 처음 먹어본 제주 대방어...

 

일단 제가 아주 미식가가 아니라서 폼나게 표현은 못하겠지만, 육지에서 먹었던 일반 모듬회의 횟감과는 확실한 맛의 차이가 있습니다. 일단, 여기는 우리들이 잘 알고 있는 광어 우럭 숭어같은 회는 팔지를 않으니... 어쨌건 처음 먹어보는 횟감이지만, 또 먹고 싶다는 생각이 들만큼 특별한 맛으로, 겨울철 제주가시면 대방어는 꼭 한번 드셔보시길 권해봅니다.

 

참고로 아래는 제가 다녀본 또 다른 제주도의 횟집으로, 이곳들도 만족도가 높은 편이니, 참고하시구요...

 

관련횟집들...▶우수미회센타... 제주 현지인 추천 맛집 제주시 연동 명소 우수미횟집

 

▶백선횟집... 제주도 명물 먹거리 따돔(독가시치)을 맛볼수있는 현지인 추천 저렴한 횟집

 

▶모살물... 제주도 횟집 추천, 저렴한 가격 푸짐한 구성 다시 가고픈 모살물횟집

 

아래는 전문가들이 뽑은 제주맛집리스트 50이니, 제주여행길 참고하시길 바랍니다.

 

추천 제주맛집들...▶제주 맛집 지도 맛집리스트 50 제주고메위크 목록

 

 

참고로, 이곳 연동 마라도 횟집도 그 50곳 중 하나...

 

 

그러면 맛난 제주먹거리 제주음식 많이들 즐기시고, 좋은 추억도 많이 남기시길 바랄께요.