제주 생선조림 객주리 쥐치맛집 3대천왕 식신로드 추천 연동 두루두루식당

제주 3대천왕 식신로드 추천 생선조림 맛집 두루두루식당 객주리 쥐치조림

 

 

 

이번 제주여행길에 첫 식사를 해결한 곳입니다. 제주시 연동에 위치한 두루두루식당... 이곳 두루두루식당은 쥐치조림으로(제주도 방언으로 객주리) 알려진 오래된 제주맛집 중 하나로, 식신로드나 3대천왕과 같은 프로그램에서 추천하였던 곳이기도 합니다.

 

 

제주시 연동에 있는 두루두루식당에 도착했습니다. 가장 늦은 비행기를 타고와서 식당에 도착했더니, 어느새 한밤중... 다행히도 가기전 전화로 문의해서 영업중이라고 하여 부리나케 달려왔습니다. 위치는 예전에 아주 맛있게 먹었던 모살물과 아주 가까운 편... 바로 옆이라고 해도 될만큼...

 

 

식당 입구에 있는 수족관입니다. 온통 쥐치들로 이곳 두루두루식당이 쥐치로 유명하다는 것을 단적으로 보여주네요.

 

 

식당 내부는 테이블 예닐곱개짜리 평범한 모습, 생각보단 규모가 작습니다. 현지인처럼 보이는 분들이 식사겸 반주겸 하고 계시네요.

 

 

메뉴판과 가격표입니다. 다양한 메뉴들이 있었지만, 이곳은 객주리조림으로 유명한 곳이니, 객주리조림으로 주문했습니다. 중짜 35000원, 공기밥 두개 포함해서 37000원... 참고로 객주리는 쥐치의 제주도 방언입니다.

 

 

 

잠시 기다리면 객주리조림을 메인으로 한상이 차려집니다.

 

 

객주리조림...

사진상으로는 그다지 감동적이지 않지만, 실제로 보면 굉장히 식욕을 자극하는 비주얼입니다. 커다란 객주리 한마리와 작은 두마리로 만든 조림인데, 윤기가 좔좔 흐르는 것이 아주 맛나 보입니다.

 

 

이 객주리 조림에서 특이했던 한가지...

양념들 사이로 보이는 콩알인데, 이게 묘하게 조림양념과 어울리더군요. 어떤 역할을 하는 것인지는 모르겠지만, 식감도 좋고 양념에 어울리는 맛이여서 좋았습니다.

 

 

 

살만 발라내어 한 숟가락...

쥐치자체가 굉장히 쫄깃한 식감으로, 아마 생선을 싫어하는 분이라도 맛있게 먹을 수 있는 그런 맛과 식감의 음식입니다.

 

 

 

쌈을 싸서도 한입...

제주도 식당에서는 역시 배추가 등장하네요.

 

 

 

양념자체가 워낙에 맛있어서 굳이 생선살이 아니더라도 맛나게 먹을 수 있는 음식입니다.

 

 

 

양념맛을 조금 상세하게 설명드리자면,

매콤한 매운찜닭과 달짝한 안동 간장찜닭의 양념을 맛있게 섞은 것으로, 매운맛 짠맛 그리고 단맛의 비율이 환상적인(?) 그런 맛이였습니다. 배워가서 집에서도 써먹고 싶을만큼...

 

 

쥐치는 살을 발라먹는 재미도 좋네요.

인상적이였던 것은 쥐치는 작은 가시가 거의 없는 생선이라는 점입니다. 몸통을 가로지르는 가시는 거의 뼈에 가깝게 느껴질만큼 굵고 단단했지만, 그 이외에는 잔가시는 거의 없는 생선... 그래서 살을 발라먹기 더욱 편한...

 

 

그래서 좋았던 점 한가지 더... 혹은 팁...

웬만한 생선조림은 살을 발라먹다보면 가시가 많이 남아 접시에 밥을 비벼먹을수가 없는데, 이 객주리조림은 커다란 뼈만 제거하면 남는 가시가 거의 없어서 접시에 밥을 비벼먹을수도 있습니다. 이는 양념맛이 아주 훌륭하다는 점에서도 그 이유를 찾을수가 있는데, 혹 가서 객주리조림을 드시게 되면 저희처럼 남은 양념에 밥을 통채로 비벼드시길 권해드립니다. 그만큼 양념맛이 일품이니까요.

 

 

그렇게 먹다보면 그릇이 완전히 비워지고... 제주시 연동 두루두루식당 객주리조림, 너무나 맛나게 잘 먹었습니다.

 

 

 

처음 먹어본 음식이고 또 아주 평범해보이는 식당이지만, 그 맛은 오랫동안 기억에 남을것 같습니다. 비린내도 거의 없고 가시도 거의 없는 아주 맛난 생선조림이니... 생선을 싫어하는 분들도 꼭 한번 도전해보시라 권해드리고 싶구요, 아마도 모두 만족하실 그런 맛일거라 장담합니다.

 

 

아래는 위에 언급한 모살물을 포함해서 개인적으로 아주 만족했던 근처의 식당들로 이곳들도 추천해봅니다. 취향에 맞다 싶으면, 한번 가보시길...

 

추천 근처 맛집들...▶모살물... 제주도 횟집 추천, 저렴한 가격 푸짐한 구성 다시 가고픈 모살물횟집

 

▶겨울철 제주먹거리 제주 방어 맛집 연동 마라도횟집 대방어

 

그러면 맛난 제주먹거리 제주 맛집들 많이 즐기시고, 재미나고 알찬 제주여행되시길 바라겠습니다.