여행이좋다 :: 진주 만두 딤섬 맛집 70년 전통의 오래된 노포 중국집 북경장
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진주 딤섬 만두맛집 70년 노포 오래된 중국집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

이번 진주여행길 방문했던 중국집입니다. 북경장... 1956년에 처음 문을 열었다는 이곳은 진주에서는 꽤나 알아주는 오래된 만두 딤섬 맛집으로, 만두와 딤섬 뿐만 아니라 다른 중국요리까지 맛나다고 알려진 진주의 노포입니다.

 

 

진주 북경장에 도착했습니다. 파란색 건물이 눈에 확 들어오네요. 진주성 촉석루와 가까운 곳...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

근처볼거리...[떠나는즐거움/경상 가볼만한곳] - 진주성... 진주를 대표하는 관광지 여행지, 국립 진주박물관은 덤으로...

 

 

식당 내부는 평범합니다만 한가지 특색있었던 것은, 출입문 바로 옆에 만두만을 빚는 부스가 있더라는 점... 아마, 그만큼 여기 북경장이 만두와 딤섬에 대해 어떤 프라이드를 갖고 있는 것이 아닐까 하는 생각이 들었습니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

Since 1956년...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

메뉴판과 가격표입니다. 오래된 중국집답게 다양한 음식들이 메뉴판을 채우고 있습니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

중국음식도 맛있다고 하지만, 저희들은 만두와 딤섬을 먹으러 왔기에 그걸로만 주문했습니다. 6000원짜리 육즙탕바우, 6000원짜리 철판구이만두, 8000원짜리 게살샤우마이... 만두 가격치고는 조금 비싼 느낌이지만, 일단...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

육즙만두 먹는 방법에 대한 설명판이 있어서 이것도 사진에 담았네요. 육즙부터 먹고, 생강과 함께 먹는... 생강을 듬뿍 먹는게 좋다고, 주인 아주머니가 지나면서 코치해줍니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

잠시 기다리면 단무지와 양파 그리고 생강이 담긴 간장이 나옵니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

그리고 육즙탕바우와 게살샤우마이가 먼저 나오구요.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

먼저 육즙탕바우...

이건 서울여행때 숙대입구에서 먹은 샤오롱바오와 비슷하게 생겼는데, 그릇에 담겨나오는 샤오롱바오와는 달리 그냥 쪄서 나오는 형태였습니다. 크기도 샤오롱바오보다 작았는데, 일단 외형은 그러합니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

관련후기...[먹는즐거움/처음 먹어본 것] - 구복만두... 숙대입구 만두맛집 생활의 달인 미슐랭가이드 추천... 처음 먹어 본 샤오롱바오

 

 

먹는 방법 설명판이 가르쳐준대로...

정말 육즙이 줄줄 흘러나오네요. 작은 만두지만, 육즙은 크기에 비해 적지가 않더라는... 그리고 그 맛 역시나 매우 좋더라는... 육즙맛도 훌륭하고, 만두맛도 그만큼이나 좋았습니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

다음은 새우샤우마이...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

이건 개인적으로 처음 먹어보는 것인데, 부드러운 식감에 역시 상당히 맛있는 만두입니다. 자세하게 설명을 해드리고 싶은데 그러기가 어려운데요, 일단 가서 한번 드셔보시길... 이런식의 만두가 있다는 것을 접해보는 것도 하나의 재미이니... 물론 맛도 좋구요.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

마지막으로 철판구이만두...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

전분물을 살짝 팬에 부은 다음 구운 것이여서, 바닥은 바삭하고 윗쪽은 부드러운 맛입니다. 역시, 제법 훌륭한 맛...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

재미난 것은 구운만두 역시나 육즙이 촥하고 터지더라는... 만두는 역시 육즙맛인 모양입니다.

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

세가지 만두를 모은 것...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

그렇게 맛있게 만두 세종류 클리어했습니다. 다음엔 다른 종류의 만두들도 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 강하게 드는 집... 다른 요리나 음식도...

 

진주 딤섬 만두맛집 북경장

 

 

추천맛집들...[먹는즐거움/꼭 먹어야 할 것] - 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선... 농림수산식품부와 한식재단 선정...

 

또다른 진주맛집...[먹는즐거움/오래된 한식당 100] - 육거리곰탕... 65년 전통의 오래된 진주맛집, 경상남도 진주 육거리곰탕...

 

 

진주 북경장...

일단, 만두맛이 훌륭해서 좋았습니다. 개인적인 느낌상 가격이 조금 쎈편이라는 생각은 드는데, 만두맛과 전통의 오래된 맛집이라는 프리미엄을 붙이자면, 납득할만한 수준... 노파심으로 하나 더... 포장해서 먹으면 그 진정한 맛을 느끼기 어려운 음식들이니, 절대 포장은 하시지 마시길... 진주여행시 참고하시길 바랍니다.

 

 

 

 

그러면 맛난 진주음식 진주먹거리 많이들 즐기시고, 재미나고 알찬 진주여행되시길 바라겠습니다.

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