지금이 제철 하동벚굴 경남 하동맛집 벚굴식당

하동맛집 경남 하동벚굴맛집 벚굴식당

오늘은 이번에 다녀온 하동여행길에 난생 처음 먹어본 음식 하나 소개해드릴까 합니다. 하동 벚굴... 벚꽃이 피는 시기에 채취하여 먹을 수 있어서 벚굴이라는 이름이 붙여진 특별한 굴로, 바로 지금이 제철입니다. 섬진강 하구에서만 자라며, 2월중순에서 4월말까지가 제철이라고 하는데요, 일반굴보다 훨씬 큰게 특징... 맛도 살짜기 다릅니다. 조금 더 향이 강하지 않으며, 담백한 맛...

하동 벚굴식당에 도착했습니다. 오면서 보니 벚굴만 취급하는 식당들 여럿을 지나 가장 안쪽... 주변으로 이렇게 벚굴을 판매하는 식당들이 많습니다. 하동 화개장터 부근에도 벚굴을 판매하는 곳이 많은데, 그 주변은 벚굴뿐만 아니라 매운탕이나 은어 등도 함께 취급하고, 이곳 주변은 벚굴이나 재첩 정도만 취급하는 식당이 많은 것 같습니다.

식당 내부는 평범하구요.

12시 전에 도착해서, 저희가 첫번째 손님이였습니다. 아래의 사진은 나오면서 찍은 것...

메뉴판과 가격표입니다. 말씀드린대로 벚굴과 재첩이 취급하는 음식의 전부... 저희는 벚굴 5키로그램을 주문했는데, 원래는 찌거나 굽거나 하나만 주문을 해야하지만, 손님이 없는 한가한 시간에는 반반씩도 해준다고 그러십니다. 그래서, 반반으로 5키로 주문... 가격은 5만원... 착한 가격은 아닙니다. 참고로 택배도 되던데, 택배비 포함해서 10키로그램에 65000원... 바쁘신 분들은 택배주문해서 집에서 쪄 드셔도 될 것 같습니다.

그렇게 구이용으로 절반이 불판에 올려집니다. 절반은 찜용으로 아주머니가 가지고 가셨고...

벚굴은 일반굴과는 달리 상당히 큽니다. 큰 것은 나무젓가락 크기만하더라는...

튈수도 있으니, 뚜껑을 덥고... 예전 보령여행에서 먹었던 굴구이의 기억을 되살려... 이렇게 굽는 굴은 조심해야합니다. 굴구이도 상당히 맛있었는데, 각굴도 기대가 되네요.

▶[먹는즐거움/처음 먹어본 것] - 3대천왕 보령맛집 겨울철 특별한 먹거리, 천북 굴단지 해당화굴구이

반찬은 김치와 매실장아찌가 전부... 좀 허전하긴 합니다만, 벚굴과는 궁합이 맞는 조합이였습니다.

먼저 굴찜이 나옵니다. 

일단, 크기에 놀라게 되는...

쪄서 살짝 줄어들긴 했습니다만, 이렇게 큰 굴은 처음이네요.

하나 떠서 맛을 봅니다. 일반굴과 흡사한데, 확실히 오묘한 맛의 차이가 있습니다. 강에서 채취한 굴인데도 불구하고 살짝 짠맛이 도는게 특이했고, 그럼에도 불구하고 일반굴과는 달리 향이나 그런것이 강하진 않았습니다. 식감은 부드러우면서도, 워낙에 커 풍성한 맛을 느끼게 합니다. 입안을 꽉 채우는 맛... 일부러 살짝 조리한 느낌으로, 그렇게 먹어야만 이 벚굴의 참맛을 느낄수 있지 않나 싶습니다. 여하튼, 굴과 비슷하지만, 차이는 있습니다.

국물은 역시 시원 담백하고...

말씀드린대로 신김치와 매실장아찌가 이 벚굴과는 궁합이 잘 맞는 조합이네요. 바로 옆동네인 광양이 매실로 유명한데, 그래서 매실장아찌가 나오는 것일수도 있고...

그렇게 금새 굴찜은 아웃...

굴구이는 다 손질을 해서 이렇게 그릇에 내어주십니다. 숟가락으로 퍼서 먹으라는 식의...

이건 국물이 찐해서 좋습니다. 술 안주로 아주 좋을 것 같지만, 운전때문에 패스...

이렇게 한숟가락 뜨면, 하나만으로도 입안을 가득 채울만한 크기의 굴이...

그렇게 맛있게 먹었습니다.

금새 비워지는 하동벚굴... 아주 맛나게 잘 먹었네요.

하동벚굴...

예전부터 티비로 볼때마다 언젠간 꼭 한번은 맛을 봐야겠다 생각을 했었는데, 이렇게 결국은 먹게 되었습니다. 색다른 경험이였고, 또 아주 맛있는 별미여서 좋았습니다.

다만,

둘이서 먹기에 5키로그램은 양이 부족한 편이였고, 또 그것에 비해선 고가의 음식인지라 사람에 따라선 그 부분에 불만을 가질수도 있을거라고 봅니다. 5키로를 손질하면, 내용물은 500그람 정도밖에 되지 않을 것 같으니까요. 하지만, 그렇게 가격이 높은데는 이유가 있을꺼라고 보구요, 한번도 드셔보지 않으신 분이라면 저희처럼 경험 삼아서라도 맛보신다면, 그 나름의 재미이자 추억이지 않겠나 싶습니다. 여하튼, 이 벚굴철도 얼마남지 않았으니, 하동가시면 굳이 이곳은 아니더라도 벚굴맛은 꼭 보고 오시길... 여행길 참고하시길 바라겠습니다.

아래는 농림수산식품부에서 선정한 오래된 노포식당 100선입니다. 옛날 맛집 좋아하신다면, 참고하시길...

▶한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선... 농림수산식품부와 한식재단 선정...

그러면 맛난 하동여행 좋은 추억 많이 남기는 하동여행되시길 바랄께요.