대전 생활의 달인 비빔칼국수 뽀뽀분식 중구 용두동 맛집

대전 비빔칼국수 뽀뽀분식 생활의 달인 중구 용두동 맛집

이번 대전여행길 저녁식사를 했던 곳입니다. 대전시 중구 용두동에 있는 뽀뽀분식... 이곳 뽀뽀분식은 생활의 달인에서 칼국수의 달인으로 선정된 식당으로, 칼국수의 맛이 꽤나 좋았던 곳... 근처 지날일 있으시면 식사 한끼 할만한 맛집입니다.

대전 용두동에 있는 뽀뽀분식에 도착했습니다. 주변이 시장은 아닌것 같은데, 시장스러운 분위기... 아주 오래된 상가들이 오손도손(?) 모여있는 위치입니다.

매주 월요일은 정기휴일이구요.

가게 내부는 깨끗한데, 너무 인간미가 없는 느낌이랄까... 여하튼, 병원스러운(?) 그런 분위기입니다. 아마도, 사장님께서 프라모델 만드는게 취미인듯 싶은데요, 유일한 장식이 그것이니...

생활의 달인... 칼국수의 달인...

대전에는 칼국수축제도 하는 모양입니다. 그러고보니, 대전여행길 칼국수를 먹었던 기억이 많네요. 아래 식당들에서...

▶신도칼국수... 대전역 근처 칼국수 맛집... 3대 30년 착한가격 모범식당

▶공주분식... 대전 칼국수맛집... 백종원의 3대천왕 칼국수집에도 뽑혔다고 하네요...

메뉴판과 가격표입니다. 이런저런 음식들이 있었으나, 저희는 칼국수맛을 보러 왔기에, 칼국수로 주문했습니다. 그냥 칼국수 하나와 비빔칼국수 하나씩... 가격은 공히 6000원...

먼저 그냥 칼국수가 나옵니다. 일단, 비주얼이 맛깔스러워 보이네요.

사진 몇 장 찍는데 나오는 비빔칼국수... 그렇게 만들어진 한상...

그냥 칼국수...

바지락을 베이스로 한 시원한 국물이 아주 맛납니다. 특히나, 계란을 풀어서 옛날 중국식 우동의 맛까지도 한꺼번에 느낄 수 있는 스타일인데, 제입에는 반가운 맛입니다. 면발은 너무 무르지도 않고 그렇다고 너무 쫄깃거리는 스타일도 아닌데, 딱 먹기 좋은 수준의 식감입니다. 그다지 흠잡을만한 부분이 없는 칼국수...

다음은 비빔칼국수...

이게 상당히 특이하더군요. 일종의 비빔국수라 생각하면 되겠는데, 국수대신 칼국수가 든 스타일입니다. 비빔양념이 워낙 맛이 좋아 맛있을 수 밖에 없는 국수로, 양념맛에 높은 점수를 주고 싶습니다. 특이했던 점은, 칼국수의 식감으로, 위에 먹었던 일반 칼국수와는 달리 쫀득함이 강한 국수면발입니다. 찬물에 헹구어서 그런 식감이 도는 것 같은데, 정확하겐 모르겠습니다. 두 칼국수의 면이 같은 것인지, 달리 뽑은 것인지...

그렇게 먹다보면 깔끔하게 비워지는 그릇... 대전 생활의 달인 비빔칼국수 뽀뽀분식... 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

특별한 메뉴이거나 아주 색다른 맛의 칼국수는 아닙니다만, 확실히 달인스러운 느낌은 있습니다. 일반 칼국수의 국물과 비빔칼국수의 양념맛이 좋기에 둘다 만족스러운 맛... 특별하거나 색다르진 않지만, 확실히 맛은 좋습니다.

아래는 생활의 달인에 소개가 된 다른 국수집... 공주여행길 참고하시길 바랍니다.

▶점심식사로 좋은 현지인 추천 공주 산성시장 맛집 생활의달인 청양분식 국수

그러면 맛난 대전음식 많이들 즐기시고, 재미나고 알찬 대전여행되시길 바라겠습니다.