강원도 태백여행 필수 먹거리 태백닭갈비 물닭갈비

강원도 태백여행 필수 먹거리 태백닭갈비 물닭갈비

오늘은 이번에 다녀온 강원도 태백여행길에 첫번째 식사를 했던 곳 소개해드리겠습니다. 태백시 황지동에 위치한 태백닭갈비... 태백에서만 맛볼 수 있는 물닭갈비라는 독특한 음식을 취급하는 곳으로, 어찌보면 이 물닭갈비의 원조집 중 한곳이겠습니다. 춘천 닭갈비의 변조된 형태인데요, 여하튼 태백을 대표하는 먹거리입니다.

예전 태백여행길에 물닭갈비라는 음식을 처음 접한적이 있습니다. 아주 맛나게 먹은 기억도 있어서 이번 태백여행길에도 그 맛집 중 하나를 찾아봤습니다. 백종원의 3대천왕에서 소개를 한 곳이 있다고 해서, 이번에는 그곳으로...

태백닭갈비에 도착했습니다. 대로변에서 골목안쪽으로 들어간 조금 한적한 위치인데, 주차하기 불편하다는 단점도 있습니다. 여하튼 주차는 알아서...

가게는 외부만큼이나 평범했구요, 때마침 식사시간이여서 거의 만석이였습니다.

백종원의 3대천왕, 태백닭갈비...

메뉴판과 가격표입니다. 1인분에 7000원짜리 닭갈비만 취급하는 곳... 거기에 이런저런 사리를 추가해서 먹으면 됩니다. 참고로 저희는 닭갈비 2인분 주문했구요, 우동사리 하나와 공기밥 하나를 추가했습니다. 총 17000원 지불...

음식을 기다리는 동안 찍은 사진입니다. 11월 초에서 3월 말까지는 닭갈비에 든 채소로 냉이가 나오구요, 이외에는 깻잎등이 나온다고 합니다. 참고로 저희는 3월 말경에 방문에서 냉이를 먹을 수 있었다는...

맛있게 먹는 방법... 대충 가르쳐주는데로 먹으면 됩니다. 경험상 한가지 팁을 드리자면 센불로 오래끓일수록 맛납니다. 닭에 든 기름과 양념의 맛이 어우러질 쯔음...

그렇게 받은 한상... 별다른 찬은 없었으나, 닭갈비가 담겨진 전골냄비의 사이즈와 그 푸짐함에 놀라게 됩니다. 1인분에 7000원이라는 가격 이상의 푸짐함...

냉이... 냉이의 양이 많다는 것을 강조하기 위한 디스플레이겠지만, 그걸 감안해도 상당히 푸짐한 양입니다.

야채를 골고루 국물에 담근 다음, 센불로 펄펄 끓입니다.

야채를 먼저 꺼내먹구요.

사리로 구입한 우동도 먹어봅니다.

닭은 오래 끓여서 기름기가 국물에 배였다 싶었을때 꺼내서 먹습니다.

이름이 닭갈비여서 닭맛이 중요한데, 확실히 맛나더군요. 야들야들하면서도 입에 착 감기는 맛... 양도 푸짐한데요, 2인분 기준으로 작은 닭 한마리 정도가 들어간 분량입니다. 그런 면에선 가격도 착한 수준...

국물에 밥도 비벼서 닭고기살과 함께...

그렇게 먹다보면 그릇이 비워집니다. 강원도 태백닭갈비 물닭갈비, 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

2015/02/14 - [먹는즐거움/치킨류 조류] - 김서방네닭갈비... ▶태백 먹거리 물닭갈비... 태백시내 맛집, 황지연못 근처 맛집...

말씀드린대로 태백가면 필수로 먹어야 할 음식중에 하나가 바로 이 물닭갈비입니다. 저번 여행길에 먹었던 곳과 여기가 태백을 대표하는 맛집이라고 하니 참고하시구요, 태백가시면 어디든지 물닭갈비 맛은 꼭 보고 오시길 권해드립니다.