금정산성 막걸리... 부산 먹거리 민속주 전통주 산성막걸리... 금정산성토산주...

부산 먹거리 전통주 민속주 금정산성 막걸리 금정산성토산주

 

부산 여행을 마치고 돌아오는 길에 잠시 들려본 금정산성토산주 라는 산성막걸리 양조장입니다. 금정산성 막걸리는 대통령령으로 지정이 된 대한민국 민속주 제1호로, 여전히 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 오래된 먹거리입니다.

 

 

부산 금정산성 막걸리 양조장 금정산성토산주는 부산에서 대구쪽으로 넘어오는 국도변에 있습니다. 그래서 찾긴 어렵진 않았는데요, 여하튼 집으로 돌아오는 길에 겸사겸사 막걸리 몇병 구입하기 위해 들렸습니다.

 

 

 

양조장 안쪽도 볼수 있으면 살짝 볼려고 했으나, 문이 꼭 닫혀있는 바람에 보진 못했구요, 그냥 막걸리만 5병 구입하고 나왔습니다. 한병에 1500원이였고, 다섯병 단위로 판매한다고 그랬습니다. 보통 부산에 있는 마트에1700-1800원 정도 했던것 같으니, 직접 가서 구입하면 몇 백원은 저렴하게 구입할수가 있겠습니다. 대신, 기름값이 훨씬 더 들테지만요.

 

 

집으로 돌아와서 풀러봤습니다. 말씀드린대로 부산 금정산성 막걸리는 대한민국 민속주 1호이구요.

 

 

 

아마도 국산 쌀을 사용해서 가격이 다른 일반 막걸리 보다 조금은 더 비싼 모양입니다.

 

 

유통기한이 정확히 10일인 생막걸리...

전 어디가서나 유통기한이 긴 막걸리는 먹질 않는데요, 보통 10-20일 사이의 생막걸리만 마시는 편입니다. 이유는 맛이 다르기 때문...

이건 여담입니다만, 지금까지 맛본 막걸리 중에서는 남원 인월의 인월 막걸리가 가장 맛이 좋았고, 그 다음이 여기 금정산성 막걸리인것 같습니다. 이는 지극히 개인적인 평가인데, 제 입맛은 그랬습니다.

 

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그렇게, 사온 금정산성 막걸리와 몇가지 찬을 마련해서 뒷풀이를 했습니다. 혹 궁금하신 분이 계실까봐 설명드리는데, 사진의 음식 중 하난 돼지껍데기 볶음이구요, 뒤쪽에 살짝 보이는 건 배추전입니다. 막걸리 안주론 최고...

 

 

금정산성 막걸리...

어찌보면 특별한 먹거리는 아닙니다만, 한번 정도는 먹어볼만한 술이라 생각합니다. 언제 부산에 가실일이 있으시면, 한번 맛보시길... 그렇다고 너무 많이 먹진 마시구요...^^

 

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그러면 맛난 부산 음식 맛난 부산 먹거리 많이들 드시고, 재미난 부산여행 즐기시길 바랍니다.