당진먹거리 신평양조장 백련막걸리 생막걸리
이번 당진여행길이 잠시 둘러본 오래된 양조장입니다. 당진에 있는 신평양조장... 이곳 신평양조장은 1933년에 처음 세워진 오래된 막걸리양조장으로, 백련막걸리라는 타이틀이 붙은 막걸리를 생산하는 곳입니다.
당진 신평양조장에 도착했습니다. 오래된 동네지만 새로운 건물도 들어서고 있는 신도시 분위기의 옛 마을 길가...
문을 열고 들어서면 보이는 모습입니다. 정면에는 판매하고 있는 막걸리들이 냉장고에 보관되어 있고, 왼쪽편으로는 다양한 세트로 갖추어진 막걸리 병들이 보입니다. 우리들이 흔히 생각하는 평범한 막걸리 보다는 좀 더 개발되고 럭셔리해진 모습...
안쪽 왼쪽편에 있는 문을 열고 들어가면 볼 수 있는 공간입니다. 전시 교육 체험을 한꺼번에 할 수 있도록 꾸며놓은 공간... 참 신경을 많이 쓴 모습입니다.
다양한 상패들...
예전부터 내려온 명부... 여기에 기입된 사람만이 허가받은 양조업자였다고 합니다. 그리고 이 명부에 이름이 실린 사람들의 직계가 아직까지도 양조장을 하고 있는 경우는, 이곳 당진 신평양조장을 포함해서 몇군데가 되지 않는다고 하구요. 주인 아저씨의 자부심이 듬뿍 담긴 설명입니다.
다양한 옛 것들, 사진들...
이곳 신평양조장에서 제조 판매하고 있는 백련막걸리 종류입니다. 1200원짜리 평범한 막걸리에서부터 4500원짜리 럭셔리한 막걸리까지...
시음이 가능해서 조금 맛을 봤습니다. 보통 마트에서 판매하는 막걸리 보다는 라이트하고 순한맛이 일품...
각각 한병씩 구입해서 양조장을 나왔습니다.
그리고 숙소로 돌아와서 맛을 봤구요.
생막걸리 한병은 따다가 넘쳐버렸습니다.
맛은...
말씀드린대로 전체적으로 순하고 라이트한 맛이였습니다. 병에 든 프리미엄 막걸리는 탄산이 강한 삼페인같은 느낌이였는데, 울산 복순도가 손막걸리와 비슷하다는 생각도 들었구요. 거기보다는 좀 더 막걸리에 가까운 맛이지만...
전국막걸리...▶복순도가 손막걸리... 울산 전통주 막걸리... 가격 및 구입처 구입방법...
▶지평막걸리 지평양조장... 양평 먹거리 먹을거리... 등록문화재 제594호...
▶인월막걸리... 막걸리의 명인이 만든다는, 인월양조장 구경...
여하튼, 아주 오래된 전통의 막걸리 양조장이니, 당진쪽으로 여행을 가시게 되면 꼭 구입해서 맛 보시길 권해드립니다. 80년 동안 직계로 이어져 내려온 양조장의 자부심도 함께 느껴보시길 권해드리구요.
그러면 맛난 당진먹거리 많이들 즐기시고, 알찬 여행되시길 바라겠습니다.
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