하누연... 음성맛집, 특이한 찌개 색다른 탕 스지로 끓인 한우연 스찌개

음성맛집 하누연 스지찌개 스찌개

 

 

 

이번 음성여행길에 처음 먹어본 스찌개라는 음식입니다. 스찌개는 소 힘줄인 스지로 끓인 찌개인데, 담백한 맛이 일품인 색다른 음식이였습니다.

 

 

한우연에 도착했습니다. 이전에 식사를 했던 외할머니집 바로 옆... 찾기 어렵지 않아서 좋더군요.

 

 

 

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식당 내부...

고깃집 비슷한 분위기인데, 깔끔하니 괜찮았습니다.

 

 

이런저런 메뉴가 있었으나, 저희는 스찌개로 두그릇 주문했습니다. 1인분에 8000원... 맑은 스타일과 얼큰탕이 있는데 각각 하나씩...

 

 

 

잠시 기다리면 몇가지 찬과 함께 스찌개가 서빙됩니다.

 

 

먼저 얼큰탕...

이건 얼큰한 육개장이라고 보시면 되겠습니다. 단지, 넣고 끓인게 소고기가 아닌 소 힘줄인 스지... 육개장과 거의 흡사했는데, 담백하니 좋았습니다.

 

 

다음은 맑은 탕...

이건 갈비탕정도라고 보시면 될 것 같습니다. 대신, 갈비가 아닌 소스지를 넣고 끓인 갈비탕... 역시나 시원한 맛이 일품이였는데, 배추가 그 시원한 맛에 큰 역할을 했습니다. 누가 먹어도 좋아할만한 맛...

 

 

스지를 양념간장에 찍어서 맛보고...

 

 

 

살이 좀 붙은 부분은 고추장에 찍어서 먹습니다. 스지 좋아하시는 분들은 다들 아시겠지만, 이게 그냥 고기와는 다른 특별한 씹는 맛이 있습니다.

 

 

얼큰한 국물에 빠진 스지도 맛있습니다. 개인적으로 집에선 맑은 탕으로만 먹었었는데, 이렇게 육개장 스타일로도 한번 끓여 먹어봐야겠습니다. 물론, 제가 하는게 아니라 와이프가 하겠지만...

 

 

 

국물에 밥도 말아보고...

 

 

그러면 갈비탕이나 육개장에 밥을 만것과 거의 똑같습니다.

 

 

그렇게 색다른 스찌개 두그릇으로 맛있게 식사한끼 해결했네요.

 

 

 

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음성맛집 한우연 스찌개...

 

 

특이하면서도 맛난 좋은 음식이였습니다. 비교적 저렴한 가격에 맛볼수 있는 메뉴로, 여행길 식사한끼하기 알맞은 그런 맛집이였다고 봅니다. 그러면 맛난 음성먹거리 많이들 즐기시길...