부산 대방어 맛집 광안리 우리포차 포장 추천

포장도 괜찮은 부산 대방어 맛집 광안리 우리포차

 

 

 

이번 부산여행길 저녁겸 술한잔 한 곳입니다. 광안리 우리포차... 이곳 우리포차는 부산에서도 꽤나 알려진 대방어맛집으로, 자칫 잘못하면 굉장히 긴 시간을 대기할수도 있는, 그래서 오히려 포장하시는 걸 추천하고픈 식당 중 한곳입니다.

 

 

광안리 우리포차에 도착했습니다. 5시가 영업시간임을 미리 알고, 조금 일찍 가서 대기하려는 심정으로 4시 30분에 도착했습니다. 사람들이 많이들 찾는 식당이라길래... 그렇게 영업시간 30분전에 도착했음에도(그것도 평일입니다.), 식당 앞에는 저보다 일찍 온 사람들이 줄을 쫘악...

 

 

 

대기인 명단에 이름을 올렸습니다. 한페이지에 19팀을 쓸수가 있었는데, 1페이지를 넘어가고 2페이지 4번째에 이름을 올렸네요. 결과적으로 한페이지가 한번에 가게에 들어갈 수 있는 인원정도라고 보면 되겠는데요, 어쨌거나 저희는 영업시작하는 5시에 가게에 들어갈수가 없었습니다. 앞에 3팀정도 남은 상황...

 

 

 

기다리는 동안 대방어가 들어오는 모습도 볼 수 있었습니다. 방어가 크긴 진짜 크더라구요.

 

 

 

다섯시가 되니 사람들이 우르르 몰립니다. 정확히 19팀만 가게에 입장... 뒤쪽으로는 대기...

 

 

 

그렇게 한시간 이상을 더 기다린 후, 6시 20분 쯔음에 식당안에 들어갈수가 있었습니다. 그러니까 30분 일찍 온 것을 포함하면, 총 1시간 50분 대기... 제가 지금까지 여행하면서 많은 식당들을 다녀봤지만, 이곳 우리포차가 지금까지 가장 오래 기다린 곳이였습니다. 물론 여기보다 더 긴줄도 보긴 했습니다만, 웬만하면 포기하고 다른걸 먹으러 갔었기에, 이곳이 기록을 세워주네요. 어쨌거나, 식당안은 계속해서 만석이기 때문에 복잡하고 시끄럽습니다. 따라서, 우아하게 식사하기 좋은 곳은 아닌...

 

 

 

 

메뉴판과 가격표입니다. 대방어 소짜가 45000원... 일단, 가격이 착한 편입니다. 작년 제주에서 먹었던 대방어 한접시가 55000원이였음을 감안한다면(물론, 거긴 쓰끼다시도 이래저래 나오긴 했습니다만...), 확실히 착한 가격... 저희는 대방어 소짜와 9000원짜리 대방어김초밥 그리고 소주 한병을 주문했습니다. 술은 결국 소주 두병과 맥주 한병까지, 총 3병을 마시게 되었습니다만... 여행길에 이렇게 많이 마시는 것도 드문 경우인데, 이기 광안리 우리포차에서 다양한 경험을 하게 만들어주네요. 기다린 시간이 아쉬워서, 더 마셨다고나 할까...

 

 

 

▶겨울철 제주먹거리 제주 방어 맛집 연동 마라도횟집 대방어

 

 

기본적인 찬이 깔리고...

다른 쓰끼다시는 전혀 없습니다. 그래서 가격이 저렴한 것일수도...

 

 

 

금새 대방어가 서빙됩니다.

땟깔이 곱고, 일단 푸짐해보여서 좋았습니다. 대방어는 지난 제주여행길에 맛을 본 음식이기에 그 맛을 알아서 더 군침이 돌았는데요, 일단 첫 인상은 푸짐하다는 것...

 

 

 

여기는 특이하게도 초밥용 밥알을 줍니다. 그리고 이게 하나의 아이디어... 대방어의 양이 푸짐하기 때문에, 이 밥알들이 유용하게 사용되어 집니다. 추가밥은 2000원이라고 하니, 이것도 장점...

 

 

 

길쭉하게 잘려진 대방어...

대방어는 이렇게 크고 길쭉하게 잘려진 것이 맛납니다. 그리고 그렇게 길쭉하게 잘라서 다양한 부위를 담고 있어야만, 더 맛나구요. 지난, 제주여행에서의 경험상...

 

 

 

제주에서 먹은 대방어는 김치와 찰떡궁합이였는데, 여기는 씻은 김치가 나오더군요. 일단, 마늘과 함께 돌돌 말아서 한입... 역시, 별미입니다. 겨울철에만 즐길 수 있는...

 

 

 

심플하게 와사비간장만 얹어서도 먹어보고...

 

 

 

그러다보면 대방어김초밥이 나옵니다.

 

 

 

 

대방어도 대방어지만, 이게 별미였습니다. 간단하게 설명하면 우리들이 가끔 먹는 참치마요네즈 김밥맛인데, 참치대신에 대방어가 들어가 있고, 속재료가 푸짐하면서도 신선한데다, 일단 그 크기가 커서 입안 전체를 채워주는 식감인지라, 굉장히 훌륭한 맛입니다. 다른건 몰라도 여기 우리포차에 가시면 이 대방어김초밥은 꼭 추가해서 드셔보시길...

 

 

 

나온 초밥 밥알로 대방어 초밥도 만들어 봅니다.

 

 

 

 

그렇게 먹어도 회가 줄어들진 않습니다.

 

 

 

초밥으로 만들어 먹기에 좋은 사이즈...

 

 

 

한가지 아쉬운 점이 있다면, 아래에 담겨진 횟감들은 그다지 정성껏 칼질을 한 느낌이 들지 않더라는 것... 말씀드린대로 대방어는 다양한 부위를 맛 볼 수 있다는게 가장 큰 장점인데, 여기 우리포차의 유일한 아쉬움이 바로 그것이였습니다. 아마 자세히 보시면 제주도 횟집의 칼질과 차이가 있다는 것을 느끼실 겁니다.

 

 

 

 

그렇게 맛있게 먹다가 궁금하기도 해서 주문해본 고노와다라는 것입니다. 생소한 이름인데다, 방어 이외의 유일한 메뉴여서 물어봤더니, 해삼내장이라더군요. 그래서 주문해봤습니다. 처음 먹어보는 것이기도 하고해서...

 

 

 

자세히보면 뭔가의 내장이라는 느낌이 느껴지실 겁니다.

 

 

 

 

이것도 굉장히 별미였는데요, 향은 멍게의 향과 아주 흡사했습니다. 대신, 그 향이 고급스럽고 식감 역시도 고급스러운데, 좋아하는 사람은 많이들 찾을만한 맛의 식재료입니다. 특이하면서도 고급스러운 향과 맛의 음식...

 

 

 

그렇게 여행길 저녁을 약 2시간을 기다린 후, 식사를 끝마쳤네요. 일단, 맛있고 푸짐해서 기다린 시간이 아깝진 않았구요, 만약 제가 부산에 살았더라면 아마 처음부터 포장을 하지 않았을까 하는 생각도 해봅니다. 편하게 먹을 수 있으니...

 

 

 

식사를 마치고 나서 나온 후의 모습입니다. 여전히 많은 사람들이 줄을 서서 기다리더라는...

 

 

부산 대방어 맛집 광안리 우리포차...

한 4시 정도에 도착해서 일찍 명단에 이름을 올린 후, 5시에 들어가는 것을 추천해봅니다.

 

 

 

그리고, 부산 분이라면 아예 차라리 전화로 예약을 해서 포장해가는 것도 추천해보구요. 어쨌거나, 타이밍이 맞지 않으면, 2시간 정도는 기다려야 하니, 이 부분 꼭 감안하고 가시길 권해드립니다.

 

 

▶민락회타운... 초장 가격만 지불하면 됩니다... 부산을 대표하는 먹거리골목, 광안리 민락회센터...

 

▶18번 완당집... 부산시 서구 동아대 부민캠퍼스 맛집... 부산 완당 원조집...

 

▶기장곰장어... 부산 먹거리 베스트 짚불곰장어 원조기장곰장어

 

위는 부산맛집 몇군데 추천...

 

 

그러면 맛난 먹거리 많이들 즐기시고, 좋은 추억 남기는 부산여행 되시길 바라겠습니다.