대구 백년가게 백년식당 칠성시장 맛집 정화네하우스 석쇠불고기

대구 백년가게 칠성시장 맛집 백년식당 정화네하우스 석쇠불고기

 

 

 

오늘은 얼마전에 알게 된 목록(?)에 급 호기심에 생겨서 방문하게 된 곳 소개해드릴까 합니다. 대구시 칠성동의 정화네하우스... 석쇠불고기로 알려진 식당으로, 30년 이상 유지해온 식당들 중에서 선정한 백년가게로 지정된 곳입니다. 그러니까, 30년 이상의 전통이 있는 맛집이라는 의미...

 

 

 

대구 칠성시장에 있는 정화네하우스에 도착했습니다. 예전에 여러차례 근처를 지난적이 있어서 눈에 익은 위치입니다. 칠성시장 잘 아시는 분이라면 다들 곧바로 아실만한 곳... 농협 맞은 편... 바로 뒷쪽에 석쇠불고기로 아주 유명한 '단골식당' 이 있는 족발골목 바로 앞쪽...

 

 

 

어찌보면 아주 당연하겠지만, 방송에도 자주 소개가 된 곳인 모양이네요.

 

 

 

식당 입구...

바로 여기에서 아주머니 한분이, 계속해서 석쇠로 고기를 굽습니다. 연탄불에 굽는 고기여서 그 맛이 좋을 수 밖에 없다는... 연탄 불향이 그득하니...

 

 

 

밤 10시 30분에 문을 닫는 모양입니다.

 

 

 

식당 내부입니다. 굉장히 협소한 편이구요, 대부분 나이가 있는 분들이 반주겸해서 식사를 하고 계셨습니다. 저희들이 들어갔을적에 바로 옆에 있는 20대로 보이는 커플을 제외하곤, 모두 40대 이상...

 

 

메뉴판과 가격표입니다. 석쇠불고기 외에도 족발과 돼지껍데기도 있네요. 참고로 저희는 먼저 기본 석쇠불고기 2인분에 공기밥 하나와 소주 한병 주문했습니다. 대중교통을 이용해서 이런곳을 방문할때 가장 좋은 점... 술 한잔 할 수 있다는 것...

 

 

 

먼저 이런저런 것들이 깔리구요...

 

 

 

석쇠에 얹여진 돼지불고기와 공기밥 된장찌개가 서빙됩니다. 된장찌개는 공기밥을 주문하면 기본으로 딸려 나오는 것으로, 된장맛도 제법 괜찮습니다.

 

 

 

석쇠불고기... 이렇게 석쇠에 나오는 것이 2인분...

앞다리살로 보이는데 정확히는 모르겠습니다. 앞다리살과 뒷다리살이 섞여있을 수도 있구요. 어쨌거나 적당한 두께로 썰어낸 돼지고기를 석쇠에 얹여 연탄불에 구운 것으로, 확실히 불향과 불맛이 좋습니다. 살짝 간이 된 것으로, 그냥 먹어도 맛난...

 

 

 

짜지않게 희석된 간장이 1인당 하나씩 나오는데, 거기에 찍어먹어도 좋습니다. 이런 간장이 나온다는 것은 그만한 이유가 있겠지요... 여하튼, 그냥 먹어도 될만큼 살짝 간이 된, 불향나는 돼지 석쇠불고기...

 

 

 

깻잎 한쌈 싸면...

한잔을 하지 않을 수 없는 맛...

 

 

 

밥과 싸서 먹어도 좋은...

왜, 나이가 지긋한 분들이 점심시간에 이 식당에 옹기종기 앉아서 반주겸 식사를 하고 있는지 알수가 있는 맛입니다.

 

 

 

내친김에(?) 양념석쇠불고기 1인분 추가했습니다.

똑같구요, 고추장 양념을 해서 석쇠에 구운거라고 생각하면 됩니다. 다른 점이라면, 1인분은 이렇게 넓다란 접시에 나온다는 것... 이건 바로 이웃집 단골식당과 똑같네요.

 

 

 

한쌈 싸서 맛을 보면,

역시 맛이 없을 수가 없는... 한잔 부르는 그맛...

 

 

 

된장찌개와 공기밥은 거들뿐이지만, 환상의 궁합... 지금 이 글을 쓰는 순간도 침이 고이네요. 혹 가시게 되면, 꼭 밥하고 같이 드시길...

 

 

 

 

그렇게 맛나게 반주겸 식사 한끼 클리어했습니다. 대구 칠성시장 맛집 정화네하우스 석쇠불고기, 잘 먹었습니다.

 

 

 

 

예전에도 바로 근처 다른 식당에서 몇차례 먹은 기억이 있어서 아주 특별한 경험은 아니였습니다. 하지만, 그때도 그렇고 지금도 그렇고 확실히 만족스런 식사라는 점에서는 변함이 없네요. 어찌보면 특별한 맛 특별한 먹거리는 아니지만, 근처 지나는 길이라면 언제나 생각이 날만한 그런 맛으로, 근처 가시면 꼭 한번 드셔보시길...

 

 

 

아래는 바로 옆에 있는 다른 석쇠불고기집과 돼지족발골목입니다. 다른 석쇠불고기집은 여러차례 방송에 소개가 되어서 아주 유명한 곳이구요, 족발골목은 저렴하고 푸짐한 족발을 포장할 수 있는 칠성시장의 또 다른 명소입니다. 이곳도 추천해봅니다.

 

 

▶칠성시장맛집... 칠성시장 단골식당... 연탄 석쇠 돼지불고기가 끝내줍니다...

 

 

▶대구 칠성시장 명물 먹거리 족발거리 돼지족발골목

 

 

아래는 칠성시장에 있는 색다른 맛집.. 닭곱창집인데요, 웬만한 곳에서는 먹기 힘든 음식이니, 이곳도 추천합니다.

 

 

▶칠성시장맛집... 닭곱창, 처음 먹어봤습니다...

 

 

 

 

그러면 맛난 식사 되시고, 재미나고 알찬 대구여행되시길 바라겠습니다.