후회없는 대구 야끼우동 맛집 달성군 현풍 대가웍

대구 야끼우동 맛집 추천 달성군 현풍읍 대가웍

오늘은 제법 맛있는 대구 야끼우동 맛집 한군데 소개해드리겠습니다. 대구광역시 달성군 현풍읍에 위치한 대가웍... 대구시내에선 많이 떨어진 시골(?)마을에 위치한 중국집이지만, 감히 야끼우동맛은 대구에서도 손꼽을만큼 좋은 곳이라 추천합니다. 시내에서 너무 멀어서 일부러 가긴 뭣하구요, 현풍쪽에 볼 일 있으신 분들 점심한끼 도전해보시길 권해봅니다.

대구 달성군 현풍읍에 위치한 대가웍입니다. 저도 처음 가본 동네인데, 입소문이 나지 않고는 사람들이 찾기 어려운 장소입니다. 큰 길가도 아니고, 주변에 큰 주택가나 아파트 단지가 자리잡은 것도 아닌...

매주 일요일은 휴무이구요. 영업시간은 오전 10시30분에서 오후3시까지입니다. 착한 영업시간은 아닌데, 어찌되었건 먹기 쉬운 식당은 아니겠습니다. 참고로 저희는 11시정도에 도착을 했구요, 12시가 가까워지면 대시기간이 생기고 대기시간이 생기면 그때부턴 많이 기다려야 한다고 합니다. 저희는 줄을 서지않고 식당에 곧바로 들어갔지만, 앉아서 한 20분 정도는 기다린것 같네요. 음식을 주문 받는 즉시 만드는 스타일...

식당 내부는 제법 깨끗합니다. 입식과 좌식으로 나뉘어져 있었구요.

메뉴판과 가격표...

요리종류는 하나도 없고(심지어 만만한 꾼만두도 없습니다.), 짜장면 종류 몇가지, 짬뽕종류 몇가지, 그리고 야끼우동과 야끼밥만 있습니다. 볶음밥도 없는 중국집은 오랜만인데, 그만큼 특화된 메뉴에 자신있는 곳이겠습니다. 저희는 야끼우동을 먹으러 왔으니 야끼우동 하나를 주문했고, 간짜장도 맛나다고 해서 간짜장 하나 시켰습니다. 가격은 각각 8천원, 7천원... 적당한 수준...

그렇게 한참을 기다리면 음식이 서빙됩니다. 음식이 담겨져나오는 접시부터 상당히 마음에 들었는데, 접시에 손을 대보면 굉장히 뜨겁습니다. 그러니까 따뜻하게(아니 뜨겁게...) 데워진 접시에 음식을 담아 내놓는다는 것입니다. 더불어, 말씀드렸듯이 주문 받는 즉시 조리를 하기에 이래저래 시간이 많이 걸리는것 같네요. 이 부분 때문에 불만을 가지는 분들도 제법 있는 모양이지만...

먼저 간짜장...

오목하게 가운데가 파여진 접시여서 보기보다 양이 상당히 많습니다.

특히나 간짜장소스도 푸짐한데, 확실히 금방 볶아낸 맛이 나는 맛난 간짜장이였습니다. 특별한 점은 간짜장소스에 들어있는 내용물들을 아주 잘게 썰어서 조리를 했다는 것으로, 비주얼상으로는 유니짜장과 많이 닮은 모습입니다. 그러니까, 유니간짜장이랄까...

소스를 부으면 이런 비주얼... 그릇도 이쁘고, 음식도 이쁩니다.

소스맛이 참 좋습니다. 간짜장맛과 유니짜장맛이 뒤섞인 스타일...

다음은 이집의 메인 메뉴, 야끼우동...

푸짐한 내용물부터 상당히 눈낄을 끕니다. 더군다나, 야끼우동은 국물없이 잘 볶아내는게 맛의 첫번째 비결인데, 그것도 잘한것 같구요.

자세히보면 각각의 재료마다 조금씩 탄 흔적이 보입니다. 조금 예민한 분들은 마이너스 요소로 평가하겠지만, 약간씩 탈 정도로 불맛이 나게 볶아낸 것이 저같은 경우에는 장점으로 여겨졌습니다. 탄 흔적이 조금씩은 있지만, 탄맛이 나지 않는 것도 특이한 것으로, 여하튼 보기보다 상당히 정성이 들어간 느낌입니다.

푸짐한 건데기 안쪽으로 면도 보이고... 

면보다는 다른 건데기가 훨씬 더 많은 아주 알찬 야끼우동...

맛있게 비벼낸 두접시...

야끼우동은 지금봐도 참 알차네요. 알차고 맛있고 푸짐한... 추천하지 않을 수 없는 식당입니다.

간짜장과 야끼우동의 궁합도 좋아서 같이 먹으면 좋습니다. 저희처럼 부부거나 사이좋은 연인이라면, 보다 더 맛있게 먹을 수 있는 방법...

그러다보면, 두접시는 금새 비워집니다. 대구 야끼우동 맛집 대가웍... 아주 맛있게 잘 먹었습니다.

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말씀드린대로 대구시내에서 멀리 떨어진 장소여서 접근성이 별로라는게 가장 큰 단점입니다. 그리고 음식이 빨리 나오지 않는게 그 다음 단점이구요. 저같은 경우에는 줄을 서서 기다리지도 않은 상태에서 약 20분 가량을 기다렸으니, 줄 서서 기다린 분이라면 더더욱 단점으로 느끼지 않을까 싶네요. 어쨌거나, 맛과 푸짐함과 알참은 확실히 추천할만한 곳으로, 현풍쪽으로 갈일이 있는 분들 중에 오전 일찍 식사를 하실 분이라면 언제고 한번은 가보라고 권해드리고 싶네요. 특히나, 야끼우동 좋아하신다면...