충남 보령 독특한 먹거리 태화장 라조면

충남 보령 독특한 먹거리 추천 태화장 라조면

오늘은 이번 충남 보령여행길에 처음 먹어본 음식 한가지 소개할까 합니다. '라조면'... 일종의 짜장면인데 고추기름으로 매운맛을 낸 특이한 것으로, 맛이 제법 괜찮습니다. 보령에는 이 라조면을 취급하는 중국집이 두어곳 있는데, 오늘은 태화장이라는 곳에서 처음 먹은 후기 소개해드리겠습니다.

보령 태화장에 도착했습니다. 동네에 하나씩은 있는 중국집...

식당 내부도 같은 느낌입니다. 밖에서 보이는 것 보다는 조금 넓은 편...

메뉴판과 가격표입니다. 여느 중국집처럼 중국집에서 취급하는 음식들을 취급하고 있구요, 유일하게 중간쯔음에 있는 8천원짜리 라조면이라는 메뉴가 오늘 소개해드릴 음식입니다. 오늘은 이걸 먹으러 왔으니, 이걸로 주문...

잠시 기다리면 서빙이 됩니다. 그냥 보기에는 짜장면...

휘휘 저어서 비벼봐도 짜장면과 크게 다를게 없는데요, 물기가 조금 많다는 점과 찐한 흑색에 가까운 여느 중국집의 짜장보다는 미묘하게 살짝 붉은 빛이 돈다는게 특징입니다.

해물이 많다는 것도 또다른 특징... 삼선짜장 느낌...

사진에 담아봤는데 잘 나왔는지는 모르겠습니다. 이 라조면은 고추기름을 사용한 일종의 짜장면입니다. 조금 더 자세한 설명으로는 중국의 소스중에서 라조장이라는 것이 있는데, 아마도 이걸 사용해서 만든 짜장면이 아닌가 싶은 생각입니다. 라조장은 말씀드린대로 고추기름을 이용한 중국의 장류 중 하나로, 그래서 그런지 라조면 맛에 매콤한 고추기름맛이 은은하게 돕니다.

양도 푸짐하고, 일단 해물이 많아서 먹을게 있습니다.

확실히 고추기름같은게 보입니다.

그렇게 여행길에서 처음 먹어보는 음식 라조면 한그릇 맛있게 비웠습니다.

라조면에 대해서 찾아보니, 이곳 보령에서만 취급하는 중국집이 두어군데 검색이 됩니다. 그 중 하나가 바로 이곳 태화장이구요. 여하튼, 색다른 맛도 재미나고 무엇보다도 푸짐하고 알찬 차림이여서 추천할만한 음식이라 생각이 듭니다. 혹, 다음에 보령을 방문하면 이 라조면을 취급하는 다른 식당도 가봐야겠습니다.

아래는 보령에 있는 갈만한 또다른 맛집...

2014/08/28 - [먹는즐거움/짬뽕 중국음식류] - 황해원... ▶성주산 자연휴양림 성주사지 보령 석탄박물관 맛집... 짬뽕, 기대한것 보다는, 보령 황해원...

이곳 역시 소개해봅니다.