대구 칠곡 운암지 맛집 화개장터 가마솥 국밥 한우국밥 포장 후기

대구 칠곡 운암지 맛집 화개장터 가마솥국밥 한우국밥

 

 

오늘은 대구 칠곡 운암지 맛집 한 곳 소개해드릴까 합니다. 화개장터 가마솥 국밥... 칠곡 운암지가 위치한 대구 북구 구암동에 있는 아주 허름한(?) 식당으로, 주변에 사는 분들께는 오래전부터 인기 있는 맛집 중 하나였습니다. 최근엔 방송에서도 소개가 되는 바람에 찾는 사람들이 더욱 많아졌다고 하는데요, 대구 칠곡 운암지 가실 분이라면 여기서 식사 한 끼 나쁘지 않은 선택이겠습니다. 집에서 끓인 투박한 느낌의 한우국밥, 추천해 봅니다.

 

대구 칠곡 운암지 맛집

대구 화개장터 가마솥 국밥집에 도착했습니다. 사실 이날은 여기에 방문할 계획이 없었습니다만, 운암지에 갔다가 여기서 맛있게 식사 한 끼 했던 기억이 있어서 포장하기로 급 결심을 했습니다.

 

 

가서 보면 아시겠지만, 주변으로 주차하기가 굉장히 어려운 위치입니다. 도로가 좁고 더불어 주차되어 있는 차량은 많아서... 어저께 소개해드린 운암지 아래쪽 공영주차장에 주차하는 것이 오히려 더 나을 수도 있는 위치...

 

 

사진과 같이 아주 오래된 집을 식당으로 개조한 곳입니다.

 

 

참고로 대구에는 이런 스타일의 소고기 국밥집이 몇 곳 더 있는데요, 아래 집은 개인적으로 강추하는 곳입니다. 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100에도 이름을 올리고 있는 곳, 옛집식당... 안 가보신 분들은 여기 꼭 한 번 가보시길...

옛집식당... 대구 달성공원 근처 맛집... 오래된 육개장 묵은맛 명가...

다시 운암지 화개장터 가마솥 국밥으로 돌아와서, 영업시간입니다. 오전 11시에서 오후 3시까지 4시간만 영업을 하는 곳... 화요일은 휴무입니다.

 

 

메뉴는 한우국밥, 한우육국수, 한우떡갈비 세 종류... 한우육국수와 한우떡갈비는 안 먹어봤는데, 기회가 되면 한 번 먹어봐야겠습니다. 말씀드린 대로, 여기서 식사할 계획이 없었기에, 만 원짜리 국 하나 포장해서 가게를 나왔습니다. 만 원짜리는 국 두 그릇쯤 된다고 보면 되겠네요.

 

 

아래와 같은 포장용기에 담아서 포장을 해줍니다.

 

 

포장 용기를 열었을 때 순간적으로 당황했습니다. 아래 사진과 같이 꽁꽁 얼어있어서... 작은 용기에는 다진 마늘이 들어있었습니다. 참고로 소고깃국을 끓일 때 마늘을 넣지 않고 끓인 형태였습니다. 그래서 조금은 더 깔끔한 맛... 집에서 다시 끓일 때 마늘을 첨가하면 되는 방식입니다.

 

 

냄비에 넣고 팔팔 끓였습니다.

 

 

거기에 마늘 추가...

 

 

맛은 우리들이 잘 아는 그 맛입니다. 집에서 끓인 소고기 국... 그래서 사람에 따라 호불호가 나뉠 수도 있겠는데요, 건더기가 조금 빈약하다는 점 빼고는 저 같은 경우에는 나쁘지 않았습니다. 국물맛은 아주 훌륭했으니까요. 거기에 소고기 국 두 그릇에 만 원이라는 착한 가격까지 감안을 한다면...

 

 

이렇게 이번에 다녀온 칠곡 운암지 근처 맛있는 소고깃국 맛집 한 곳 소개해드렸습니다. 운암지 가실 분이라면 간단하게 식사 한 끼 하기 좋은 곳이니 참고하시길 바라겠습니다.