대구 화원 맛집 대구 달성 화원전통시장 맛집 매운 순대

대구 화원 맛집 대구 달성 화원전통시장 맛집 매운 순대

 

 

오늘은 대구 화원 맛집 한 곳 소개해드릴까 합니다. 대구 달성 화원전통시장 안에 있는 매운 순대집... 아마, 근처에 살면서 화원시장을 자주 이용하는 분이라면 다들 잘 아실만한 곳으로, 매콤한 맛이 도는 순대가 일품인 순대집 순대국밥집입니다. 장날 가면 이 집 앞에만 줄을 서서 순대를 사려는 사람들이 몰려있는데요, 그래서 찾기 어렵지 않습니다. 상호는 정확히 잘 모르겠습니다만, 이 집 순대 중독성이 있어서 한 번 먹어본 사람은 계속해서 찾게 되는 곳입니다.

 

대구 화원 맛집 화원전통시장 매운 순대

 

화원시장 안에 있는, 매운 순대집에 도착했습니다. 보통은 이 집 앞으로 줄을 서서 순대를 사는 것이 일반적인데, 이날은 폭염경보가 발효된 무지하게 더운 날이어서 그런 모습은 볼 수 없었습니다. 어쨌건, 화원시장 안에선 여기가 가장 장사가 잘 됩니다.

 

 

조금 뒤에서 보면 위쪽 간판에 순대국밥이라고 보입니다. 정확한 상호는 모르겠습니다만...

 

 

가게 앞쪽으로는 가마솥에 육수가 펄펄 끓고 있구요.

 

 

순대도 팔릴 준비를 하고 있습니다. 장사가 잘 되는 날에는 순대가 금방금방 없어져서 대기시간이 길 때도 있는데, 어쨌건 이 집 순대 맛있습니다.

 

 

가게 안쪽으로도 먹고 갈 수 있는 공간이 있습니다. 아주 예전에는 바로 맞은편에서 장사를 했었는데, 어느 순간 이쪽으로 가게를 옮겼습니다.

 

 

메뉴판... 돼지국밥 6000원... 퀄리티가 아주 좋은 폼나는 메뉴는 아니지만, 요즘 물가를 생각하면 굉장히 착한 가격입니다. 순대 1인분도 4000원인데요, 그 양이 제법 많습니다. 다른 곳에선 보기 힘든 푸짐함...

 

 

순대 5000원어치 포장을 해서 가게를 나왔습니다. 1인분만 포장을 해도 양이 꽤나 많아서 둘이 간식으로 적당한데, 꼭 가면 5000원어치를 주문하게 됩니다. 욕심이 생겨서...

 

 

집에 와서 풀러 봤습니다. 부위별로 보여드리려고... 블로그 하기 참 어렵네요.

 

 

간을 포함한 다양한 부속고기들... 이건 여느 순대집과 똑같습니다.

 

 

특이한 것은 아래 사진에 있는 순대... 비주얼 상으로는 일반 순대보다 맛없게 생겼는데...

 

 

실제로 먹어보면 그런 생각이 사라집니다. 이 집 순대의 특징은 희멀건한 비주얼과는 달리 매콤한 맛이 돈다는 것으로, 아마 순대를 만들 때 청양고추나 청양고추물을 섞어서 만들지 않을까 추측합니다. 어쨌건, 매콤한 맛이 묘한 중독성이 있어서, 이 집 순대를 계속 찾게 합니다.

 

 

그러고 보면 은근히 화원시장 안에 먹을만한 맛집이 많네요. 지난번에 소개해드렸던 야끼우동집도 바로 지척이고... 아래는 바로 인근에 있는 야끼우동 맛집으로, 오픈런을 하지 않으면 대기시간이 길 수도 있으니, 가급적이면 문 여는 시간에 가시길 바라겠습니다.

 

2024.07.27 - [먹는즐거움/대구맛집] - 대구 야끼우동 맛집 다시 찾은 대구 화원 오복반점

 

역시 참고하시길 바랄게요.