특이한 함양 먹거리 변강쇠호떡 산삼호떡

함양 먹거리 추천 변강쇠호떡 산삼호떡

오늘은 이번 함양여행길에서 먹었던 특이한 먹거리 한가지 소개해드리겠습니다. 산삼호떡... 호떡에 산양삼을 넣은 것으로, 아주 색다른 아이디어의 음식입니다. 한가지 흠이라면, 가격이 비싸다는 점...

산삼호떡을 판매하는 변강쇠호떡집에 도착했습니다. 함양시장 안쪽에 위치하는데, 주차장 옆이여서 찾기 어렵지 않습니다. 다만, 대로변에 있는 유료주차장이 아닌, 안쪽에 있는 주차장 옆이여서 헷갈릴수는 있습니다.

안쪽에 앉아 먹을 수 있을만한 공간도 있어서 좋네요.

호떡 외에도 다양한 것들을 판매하고 있었습니다.

일요일은 휴무, 다만 장날은 제외...

메뉴판과 가격표입니다. 산삼호떡 2개 5천원... 아마, 모르긴 몰라도 우리나라에서 가장 비싼 호떡이 아닐까 싶습니다. 한개는 3천원이여서, 하나만 주문하기로 했습니다. 3천원짜리 산삼호떡 하나, 3개 2천원짜리 변강쇠호떡(일반 호떡입니다.), 그리고 하나에 천원짜리 치즈가 든 호떡, 그리고 2천원짜리 식혜(단술) 한병 주문했습니다. 총 8천원 지불...

호떡 굽는 모습... 보통 일반적인 호떡은 기름에 튀기듯이 굽는 방식이지만, 여기는 진짜 굽는 호떡입니다. 기름을 거의 쓰지 않는...

그렇게 가지고 나온 먹거리들...

집에와서 풀러봤습니다. 먼저 하나에 3천원짜리 산삼호떡...

특이한 것은 산양삼이 들었다는 것...

생긴새로는 특별한게 별로 없습니다. 일반 호떡보다는 설탕으로 만든 호떡속이 적다는게 특징이라면 특징... 그래서 단맛도 적은 편입니다.

산양삼 잎이겠죠...

한잎 베어물면, 확실히 특이한 점을 느끼게 됩니다. 삼이 가진 독특한 향이 확~~ 하고 올라오니까요. 다만, 그 향이 호떡이라는 음식과 어울리는지는 의문으로, 그래서 상당히 오묘한(?) 느낌입니다.

1개에 천원짜리 치즈가 든 호떡... 다 식은 상태여서 치즈의 맛은 잘 모르겠네요.

그리고 3개 2천원짜리 일반 호떡... 구운 호떡...

함양 특이한 먹거리 산삼호떡...

2013/06/28 - [장보는 즐거움/전국 전통시장] - ▶전국 전통시장 5일장 장날 및 장터맛집...

일단, 호떡에 삼을 넣었다는 자체만으로 한번은 먹어볼만한 가치는 있겠습니다. 어마어마한(?) 가격이 부담스럽긴 합니다만, 재미난 경험이기도 했습니다. 다른 호떡보다는 산삼호떡 하나 경험삼아 드셔보시길...