등산 후 장수 다슬기 수제비 맛집 전북 장수 영광분식

장수 다슬기 수제비 맛집 전북 장수 영광분식

 

 

오늘은 이번 전북 여행길에 맛있는 식사 한 끼 해결했던 장수 다슬기 수제비 맛집 한 곳 소개해드릴까 합니다. 장수군 천천면 춘송리에 위치한 영광분식... 상호와는 달리 다슬기만을 재료로 만드는 음식들을 취급하는 식당으로, 그 맛이 일품이어서 추천해 봅니다. 장수 읍내에서는 제법 떨어진 위치지만, 근처 지날 일이 있을 때 방문해서 식사 한 끼 하신다면 아마 다들 만족하실 겁니다. 특히나, 다슬기탕이나 수제비 좋아하시는 분이라면 더욱더...

 

1. 위치 및 주차

 

장수 다슬기 수제비 맛집 영광분식에 도착했습니다. 시골마을 큰길 안쪽에 자리하고 있었고, 가게 주변으로 주차공간이 많아 좋았습니다.

 

 

2. 영업시간 및 휴무일

 

영업시간과 휴무일... 포털 사이트 상으로는 영업시간이 오전 10시에서 오후 8시까지라고 되어 있는데, 얼마 전에 바뀐 모양입니다. 가게 메뉴판에는 오전 10시에서 오후 7시까지라고 되어 있었으니까요. 더불어 휴무일에 대한 표기도 없는데, 가게에 보니 첫째 셋째 일요일과 둘째 넷째 월요일은 휴무라고 되어 있었습니다. 조금 복잡한데, 가기 전에 꼭 확인하고 가시길 권해드립니다.

 

 

3. 가게 내부 및 분위기

 

식당 내부 사진 몇 장 카메라에 담아봤습니다. 보시는 바와 같이 테이블 6개 정도의 작은 규모였고, 나름 깔끔해 보였습니다.

 

 

4. 메뉴 및 가격

 

메뉴판 및 가격표입니다. 위에 소개해드렸던 휴무일과 영업시간에 대한 정보를 여기서 확인할 수 있었습니다. 다슬기를 이용한, 다슬기탕 다슬기 수제비 다슬기 칼국수만 취급하는 곳이었고, 가격은 공히 9000원이었습니다. 참고로 저희는 다슬기 수제비 하나와 다슬기 칼국수 하나씩을 주문했습니다. 총 18000원 지불...

 

 

5. 맛 및 평가

 

잠시 기다리면 주문한 음식이 나옵니다.

 

 

먼저 다슬기 수제비... 한눈에 봐도 깔끔하니 맛있게 보이는 비주얼입니다.

 

 

고명으로 약간의 부추와 다슬기가 얹어져 있고, 국물 안쪽으로는 호박과 역시 부추가 들어있습니다. 사진에는 없는데, 국물에 마늘을 많이 넣었더군요. 그래서 더욱 깔끔한 맛이었습니다.

 

 

국물맛이 상당히 좋았습니다. 기본적으로 다슬기를 삶은 물이기에 국물맛이 좋을 수밖에 없겠지만, 마늘을 첨가해서 보다 깔끔한 맛이 강했습니다. 국물에 청양고추를 넣어 약간 칼칼한 맛이 도는 것도 입맛을 돌게 했는데요, 균형이 잘 잡힌 아주 맛있는 국물이었습니다.

 

 

수제비 또한 얇게 떤 형태로 식감도 좋았습니다. 두께는 만두피인데, 식감은 쫀득한... 여하튼, 크게 흠잡을만한 것이 없네요.

 

 

다음은 다슬기 칼국수...

 

 

이건 건더기로 수제비 대신 칼국수를 넣은 것이어서 거의 같다고 보면 됩니다. 수제비를 좋아하느냐 칼국수를 좋아하느냐로 선택할 뿐...

 

 

산을 두 개 오르고 곧바로 방문한 식사 자리여서 그런지 더 맛있게 먹은 것 같습니다. 그냥 후루룩 마신 느낌...

 

 

게눈 감추듯이 비어버린 한상... 장수 다슬기 수제비 맛집 영광분식, 아주 맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

이렇게 장수 다슬기 수제비 맛집 영광분식에 대한 간단한 후기였습니다. 저 같은 경우에는 이 날 산을 두 개 오르고 나서 방문한 식사길인지라 더욱 맛있게 느껴졌을 수도 있겠지만, 기본적으로 깔끔한 맛이 상당히 좋은 식당입니다. 수제비 맛도 좋고 특히나 국물 맛이 일품이어서 또 생각 날 것 같은 식당이기도 한데요, 말씀드린 대로 장수 읍내에서 10킬로미터쯤 떨어진 위치여서 접근성이 그다지 좋진 않지만, 근처 지날 일이 있으면 식사 한 끼 추천해 봅니다.

다음은 예전 장수여행길에 먹었던 또 다른 장수 맛집 한 곳...

[양지가마솥 순대국밥]... 전북 장수맛집, 장계시장맛집... 피순대가 너무 좋았습니다...

역시 이곳도 추천해 봅니다. 장수 여행길 참고하시길 바랍니다.