대구 비빔국수 맛집 비빔밥도 훌륭한 삼덕비빔국수 본점

대구 비빔국수 맛집 삼덕비빔국수 본점 비빔밥

 

 

 

오늘은 이번 대구여행에서 마지막으로 먹은 음식 소개해드릴까 합니다. 비빔국수... 대구 경대병원 근처에 있는 삼덕비빔국수라는 곳으로, 불고기까지 함께 먹을수 있는 구성이 좋았던, 추천할만한 맛집입니다. 제목으로 비빔국수 맛집이라 붙여봤지만, 비빔밥 맛도 놀라웠던 곳...

 

 

 

삼덕비빔국수 본점에 도착했습니다. 경대병원에서 골목을 따라서 쭉 들어오면, 초등학교를 지나서 보입니다. 본점이라는 타이틀이 붙을만큼 화려한(?) 외관이 아닌점이 특징... 큰 돈 들이지 않고, 창업한 느낌이랄까... 이건 여담입니다만, 참고로 삼덕비빔국수라는 타이틀의 분점도 몇군데 있더군요.

 

 

 

 

11시 30분에 문을 열어서, 밤 9시에 문을 닫습니다. 오후 3시30분부터 오후 4시30분까지는 브레이크타임...

 

 

가게 내부입니다. 외관과 비슷한 스타일이랄까... 상당히 깨끗하긴 한데, 이전에 이 가게가 뭐 였을까는 수수께끼인 곳... 식당이 아닌 곳을 뜯어 고쳐서 식당으로 만든 느낌같은...

 

 

 

메뉴판과 가격표입니다. 비빔국수라는 타이틀이 붙은 식당답게, 거의 모든 메뉴가 국수입니다. 국수에 불고기를 더해서 세트로 파는게 특징인 곳으로, 고기 한접시에 1500원이니 세트를 주문하는게 당연한 방법이겠습니다. 한가지 재미났던 점은 군만두를 4개 한세트로 판다는 점... 이런 종류의 식사를 할때 군만두가 땡기기는 한데 한접시는 너무 많아서 남기거나 과식을 하는 경우가 많기에, 아주 좋은 아이디어라 생각합니다. 고객을 생각하는 참신한 방법... 여하튼, 저희는 7000원짜리 불비빔국수와 같은 가격의 불고기비빔밥 그리고 1500원짜리 군만두 4개 주문했습니다. 합 15500원... 가격이 합리적이네요.

 

 

 

잠시 기다리면 서빙되는 음식들... 슬쩍 쳐다만 봐도, 식욕이 솟는 비주얼입니다. 음식의 차림에도 꽤나 신경을 잘 쓴 느낌...

 

 

 

 

 

 

먼저, 아주 맛깔스러워 보이는 비빔국수...

 

 

 

콩나물, 오이, 계란지단, 김가루 거기에 새싹까지... 대충 만들어서 내놓는 비빔국수 스타일은 아닙니다.

 

 

 

휘휘 비비면 이런 비주얼인데요, 상당히 맛나보이는 구성...

실제 먹어보면, 맛도 아주 좋습니다. 비주얼 뿐만 아니라 맛에서도 신경을 많이 쓴 티가 나는 음식으로, 누가 먹어도 맛있게 먹을만한 맛의 비빔국수입니다.

 

 

 

한접시의 불고기는 여기에 더해지는 큰 무기로, 맛있는 비빔국수의 맛을 더욱 살립니다. 고기의 질도 나쁘지가 않은데다 불향이 확 퍼지도록 조리한 방법은, 뭐 하나 꼬투리 잡을게 없네요. 큰 기대를 하지 않아서 그런지, 만족도가 상당히 높은 국수...

 

 

 

다음은 불고기 비빔밥...

 

 

 

비빔밥에 얹여진, 불고기...

 

 

 

휘휘 저어서 비비면 아래와 같은 비주얼...

 

 

 

그런데, 이거 물건입니다. 일단, 우리들이 흔히 먹는 비빔밥에 불고기를 얹힌 형태이긴 합니다만, 맛이 완전히 다르니까요. 익숙한 듯, 생소하달까... 비빔밥 양념은 비빔국수 양념에 뭔가를 더 첨가한 느낌이고, 거기에 불향나는 불고기가 얹여지면서 묘한 앙상블을 만드는데, 상당히 맛납니다. 산뜻한 비빔밥이지만, 굉장히 기름지기도 하고... 여하튼, 설명하기 어렵네요. 지금까지 먹었던, 전주비빔밥, 육회비빔밥, 야채비빔밥 그런 것들과는 완전히 다른... 아마, 모르긴 몰라도, 한번 드셔본 분은 저처럼 강한 인상을 받지 싶습니다. 여기서 중요한 것은, 맛나다는 점...

 

 

 

불고기와 만두는 그저 도울뿐...

 

 

 

그렇게 금새 게눈 감추듯이 먹어치웠습니다. 삼덕비빔국수, 맛나네요.

 

 

 

 

 

제목에는 대구 비빔국수 맛집이라고 적었지만, 불고기 비빔밥도 일품입니다. 두 음식 모두 아이디어도 좋고 맛도 좋아서, 또 생각날 것 같은 곳... 다음에 기회가 된다면 다른 종류의 국수도 먹어보고 싶습니다. 아마, 모르긴 몰라도 분명히 맛있을 듯...

 

 

 

이런 종류의 국수집을 제법 다녀봤지만, 여기는 손꼽을 정도로 맛난 집이였습니다. 아래는 제가 여행길 다녔던 비슷한 스타일의 국수집으로, 이런 종류의 국수집 좋아하신다면, 참고하시길 바라겠습니다.

 

 

2019/07/22 - [먹는즐거움/면류 국수류] - ▶익산 가성비 좋은 여행 맛집 생활의달인 제일고기국수

 

 

2019/06/09 - [먹는즐거움/면류 국수류] - ▶무한리필이 필요없는 생방송 투데이 무한리필 맛집 대구 천하 제1국수집

 

아래는 근처에 있는 또다른 맛집들, 역시 참고하시구요.

 

 

2018/07/26 - [먹는즐거움/곰탕 국밥 탕류] - ▶대구 향토전통음식 대구식육개장 따로국밥맛집 46년 전통의 벙글벙글식당

 

 

2015/07/21 - [떠나는즐거움/대구 가볼만한곳] - 대구 동성로 맛집 베스트 지도... ▶대구 시내 맛집 몇군데 추천합니다...

 

 

 

 

그러면 맛난 식사되시고, 재미난 대구여행되시길 바랍니다.