부먹의 정석 생활의 달인 탕수육 맛집 삼척 중국집 쌍용각

생활의 달인 탕수육 맛집 강원도 삼척 중국집 쌍용각

오늘은 이번 삼척여행길에 맛있게 먹은 탕수육맛집 한곳 소개해드리겠습니다. 삼척시 남양동에 위치한 쌍용각... 생활의달인에서 탕수육의 달인으로 선정이 된 이곳은, 탕수육의 쫄깃한 튀김옷의 식감이 일품인 곳으로, 탕수육 좋아하는 분이라면 찾아가볼만한 맛집입니다. 특히나, 부먹을 좋아하는 분이라면 더욱더...

삼척 쌍용각에 도착했습니다. 주변으로 주차할만한 곳이 없는, 제법 차량 통행량이 많은 네거리 코너...

식당 내부는 평범합니다. 동네에 하나씩은 있는 동네중국집...

생활의달인, 탕수육의 달인...

메뉴판과 가격표입니다. 아주 생소하거나 먹어보진 못하고 이름만 들었던 중화요리도 취급하는 것으로 봐서는 상당히 오래된 중국집이라는 것을 알수가 있습니다. 따라서 확실히 내공이 있는 맛집이라는게 메뉴판으로도 느껴지구요. 참고로 저희는 미리 탕수육 대짜를 주문했고, 그냥 시간에 맞춰서 찾아가기만 했습니다. 탕수육 대짜 25000원... 적당한 가격...

숙소로 돌아와서 풀러본 모습입니다. 일단, 양은 역시 가격만큼 적당한 수준...

이곳 쌍용각 탕수육의 특징은, 튀김옷에 있습니다. 사진으로도 어느정도 그것이 느껴지는데 고기에 비해서는 튀김옷이 두꺼운 편이고, 바삭함과 쫄깃함이 강한 스타일이라는 것을 알수가 있습니다. 이는 탕수육을 자주 먹고 좋아하는 분이라면 금새 알수있는데요, 여기에서 어쩌면 호불호가 나뉠수도 있겠습니다.

그냥 한입 베어물어 본, 탕수육... 말씀드린대로 고기보다는 튀김옷이 두꺼운 편이고, 그 튀김옷의 식감이 고기를 씹는 식감과 별반 다를게 없다는 것이 특징...

탕수육 소스입니다. 케찹을 넣지 않은 반투명의 색감이 오래된 옛날식 탕수육 소스라는 것을 알게 합니다. 소스안에 든 내용물도 상당히 푸짐한 것이, 비주얼상으로도 맛나 보이네요.

이곳 삼척 쌍용각과 같은 탕수육은 무조건 부먹으로 먹어야 합니다. 말씀드린대로 탕수육 튀김옷이 비교적 딱딱하고 질긴 스타일이여서 소스에 튀김옷을 녹여(?) 그 쫀득함을 배가 시키는게 가장 맛있게 먹는 방법이니까요. 이는 각자 스타일이 달라서 강요할수는 없는 부분이고, 어찌되었건 여기와 비슷한 스타일은 부먹으로 먹는것을 기본으로 생각하여 만들어지는 탕수육이기에, 부먹용 탕수육이라는 설명정도로 생각하시면 되겠습니다.

삼척 생활의 달인 탕수육 맛집 쌍용각...

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제입에는 상당히 맛있는 탕수육이였습니다. 개인적으로 좋아하는 스타일의 튀김옷이였고, 또 기본적으로 저는 탕수육은 무조건 부먹으로 먹으니까요. 탕수육 좋아하는 분이라면, 특히나 부먹 탕수육 즐기는 분이라면 꼭 한번 가보시길...